Schładzarka szokowa 15x GN 1/1 | Hendi, 232491

Schładzarka szokowa 15x GN 1/1 | Hendi, 232491

26 880,00  netto
33 062,40 brutto

Szukasz najwyższej jakości schładzarki szokowej? Jest to jedno z podstawowych urządzeń we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych – zarówno dużych restauracjach, jak i mniejszych knajpkach serwujących smaczne dania. Dzięki schładzarce szokowej mrożenie oraz schładzanie żywności odbywa się w szybki i higieniczny sposób, co znacząco wpływa na komfort pracy personelu. Tego typu sprzęt sprawdza się szczególnie w sytuacjach, w których konieczne jest przygotowanie dużych ilości porcji jedzenia w tym samym czasie. Rozwiązanie uniemożliwia rozwój bakterii wewnątrz potraw, a tym samym zapobiega niebezpiecznym zatruciom pokarmowym i innym nieprzyjemnym dolegliwościom.

Metoda schładzania i zamrażania szokowego zapewnia:

  • znaczną oszczędność gotówki i czasu,
  • możliwość przygotowywania większej liczby dań w tym samym czasie,
  • zabezpieczenie produktów spożywczych przed utratą swoich naturalnych walorów smakowych oraz cennych wartości odżywczych i witamin,
  • lepszą organizację procesu gotowania,
  • zmniejszenie ubytków na wadze żywności,
  • mądrzejsze gospodarowanie jedzeniem.

Wysokiej klasy schładzarka szokowa marki Hendi z solidną konstrukcją to urządzenie dopracowane w każdym najmniejszym calu. Zostało wykonane z trwałej i wytrzymałej stali nierdzewnej zapewniającej wieloletnie użytkowanie bez obaw o problematyczne awarie. Prezentowana schładzarka szokowa cechuje się przede wszystkim:

  • funkcjonalnością,
  • nieprzeciętną wydajnością,
  • łatwością w utrzymaniu czystości,
  • nieskomplikowaną obsługą,
  • energooszczędnością.

Wybierając schładzarkę szokową marki Hendi, możesz mieć pewność idealnego zamrażania i schładzania potraw w każdym momencie – zawsze, kiedy tego potrzebujesz, bez tracenia cennego czasu. Różne możliwości konfiguracji sprzętu pozwalają precyzyjnie dostosować jego pracę do rodzaju przygotowywanych potraw. Jesteśmy przekonani, że schładzarka spełni oczekiwania wszystkich wybitnych szefów kuchni i idealnie wpisze się w potrzeby prowadzonej działalności.

Parametry

  • Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw
  • Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
  • Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny
  • Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400 mm
  • Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
  • Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
  • Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
  • Sonda jednopunktowa w zestawie
  • System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
  • Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
  • Czynnik chłodzący: R404a/R507
  • Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
  • Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny
  • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej ? Pojemność komory: 15x GN 1/1 lub 15x blach 600×400 mm
  • Wymiary wew. komory: 610x410x(H)1120
  • 15 par prowadnic z odstępem co 70 mm
  • Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 45 kg
  • Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 35 kg
  • Waga 120 kg

Koszt dostawy :

Produkty o wartości przekraczającej 1000 zł netto – dostawa na terenie Warszawy GRATIS

Produkty o wartości przekraczającej 2000 zł netto – dostawa na terenie Polski GRATIS

Produkty o wartości przekraczającej 3500 zł netto – dostawa i montaż na terenie Warszawy GRATIS

Produkty o wartości przekraczającej 10000 zł netto – dostawa i montaż na terenie Polski GRATIS

Pozostałe produkty nie przekraczające powyżej podanych wartości : od 20 do 80 zł netto zależnie od produktu, jego wagi i gabarytu, cena dostawy będzie podawana indywidualnie.

Parametry techniczne:

Marka

Moc

Napięcie