Łuskarka do lodu o wydajności 85kg/24h i zasobnikiem 26kg Hoshizaki FM-80KE-HC

Unikalny system wytwarzania lodu w kostkarkach i łuskarkach Hoshizaki jest wyposażony w automatyczny cykl płukania. Po każdym wytworzeniu lodu, zbiornik wody jest opróżniany i napełniany świeżą wodą. Pompa wodna systemu ma sprzęgło magnetyczne, dzięki czemu wykluczone są wycieki. Zamknięty obieg wody zapewnia najlepszą ochronę przed zanieczyszczeniem. Liczba punktów, które mogą prowadzić do zanieczyszczenia w procesie wytwarzania lodu, jest znacznie zmniejszona co gwarantuje wysoką  higienę i jakość wody. Kostkarki do lodu są sterowane komputerowo. Sterowanie komputerowe optymalizuje różne procesy wytwarzania lodu bez konieczności ręcznej regulacji. Jakość kostek lodu jest zawsze niezmiennie wysoka. Łatwy w czyszczeniu filtr powietrza umożliwia łatwe i regularne czyszczenie. Wydłuża to żywotność kostkarki Hoshizaki i zmniejsza częstotliwość i koszty konserwacji.

Łuskarki do lodu Hoshizaki FM zostały zaprojektowane do ekspozycji świeżej żywności takiej jak owoców morza, ryb czy butelkowych napojów. Łuskarki Hoshizaki wykorzystywane są również w dziedzinie medycznej do transportu narządów.
Łuskarki Hoshizaki produkują płatki lodu który nie przymarza do ryb czy innych eksponowanych produktów. Wykorzystując najbardziej wydajny proces wytwarzania lodu dzięki unikalnemu systemowi ślimaków, zużycie wody jest RÓWNE produkcji lodu. Łuskarki do lodu Hoshizaki można konwertować na lód płatkowy lub granulatowy czy grudkowy co zapewnia najwyższy poziom elastyczności na rynku.