Niemiecki producent Hobart to odpowiedź na zapotrzebowanie punktów gastronomicznych na urządzenia do zmywania najwyższej jakości, które pozwolą ograniczyć koszty eksploatacyjne takie jak zużycie energii, wody i detergentów, przy czym nie wymagają zatrudnienia dodatkowych pracowników.

Marka Hobart od 1897 roku wspiera gastronomię między innymi w punktach żywienia zbiorowego, hotelarstwie oraz piekarniach. Liczne prace nad urządzeniami, a także ciągłe ich udoskonalenia doprowadziły do odkrycia innowacyjnych rozwiązań, których zastosowanie umożliwia redukcję zużycia wody, energii, a także ilości stosowanych podczas użytkowania środków chemicznych.