Sztućce

Klient oczekuje od restauracji szerokiej gamy doznań zmysłowych: wybitnego smaku, kunsztownego zapachu oraz zaskakującego wyglądu serwowanych potraw i samego wnętrza lokalu. Gastronomie prześcigają się w coraz to bardziej wymyślnych formach podania posiłków! Dzisiaj podpowiemy Państwu na co zwrócić uwagę przy zakupie kompletów sztućców, by prezentował się ekskluzywnie, nie pociągając za sobą przytłaczających kosztów.

1. Jednolity styl. Czy to łyżka, widelec czy nalewajka, warto zadbać o spójność. Jeśli zdecydują się Państwo na motyw minimalistyczny, rekomendujemy utrzymać ten trend na innych elementach zastawy.
2. Znane marki i linie. Tutaj chodzi przede wszystkim o łatwość uzupełniania braków w komplecie w przyszłości. Zakładamy przecież, że biznes będzie się rozrastał, a jednocześnie pamiętamy, że uszkodzenia sztućców to w pracy rzecz całkowicie normalna.
3. Możliwość mycia w zmywarce. Piękny zestaw sztućców to przede wszystkim czysty zestaw. W dużych gastronomiach nie sposób zapewnić nieskazitelnego połysku ręcznie. Dlatego tak ważne jest, by łyżki, noże czy łyżeczki były odporne na działanie profesjonalnych zmywarek.