Kuchnia gazowa do paelli z piekarnikiem 800x730x850, Fagor professional C-GP711

Kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP711 NG (Moc 34,3 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP711 NG to rozwiązanie dla restauracji serwujących dania kuchni hiszpańskiej, które wymaga precyzyjnej obróbki termicznej przy mocy gazowej 34,3 kW. Model zapewnia równomierne nagrzewanie naczyń dzięki dwukoronowemu palnikowi z czterema rzędami płomieni na każdą koronę. Urządzenie zintegrowane z piekarnikiem optymalizuje procesy w profesjonalnej kuchni gastronomicznej.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwukoronowy palnik z czterema rzędami płomieni gwarantujący stabilny rozkład ciepła.
• ✓ Statyczny piekarnik o wymiarach 665 x 665 x 325 mm ze stali nierdzewnej.
• ✓ Górny blat tłoczony z jednego kawałka blachy o grubości 1,5 mm.
• ✓ Szeroki zakres regulacji temperatury piekarnika od 125 do 310°C.
• ✓ Zabezpieczenie panelu frontowego przed przedostawaniem się wody.

Dlaczego warto wybrać C-GP711 NG?

Model C-GP711 NG został zaprojektowany z myślą o intensywnej eksploatacji, oferując piekarnik statyczny przystosowany do dużych naczyń. Zastosowanie termopary oraz pilota płomienia kontrolnego o niskim poborze energii podnosi standard bezpieczeństwa i ekonomię pracy. Konstrukcja z laserowo ciętymi krawędziami ułatwia zachowanie higieny w profesjonalnej zmywalni i kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304 z automatycznie spawanymi krawędziami i niewidocznymi śrubami łączącymi. Żeliwne, emaliowane osłony kominków spalin są licowane z rusztami, co zwiększa powierzchnię roboczą. Przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej oraz serwisowy dostęp od frontu ułatwiają konserwację.

Zastosowanie

Kuchnia dedykowana jest do restauracji specjalizujących się w daniach z ryżu i owoców morza, gdzie kluczowe jest użycie szerokich patelni do paelli. Dzięki solidnej konstrukcji linii 700 sprawdzi się w obiektach o wysokim natężeniu wydawanych posiłków.

Specyfikacja techniczna