Komory chłodnicze

Czym są komory chłodnicze?

Komora chłodnicza to konstrukcja chłodnicza przeznaczona do przechowywania żywności w niskiej temperaturze, w której można sztucznie kontrolować temperaturę. Komory chłodnicze są specjalnie zaprojektowane do przechowywania produktów w określonych temperaturach, zazwyczaj od 0°C do +10°C . Komory chłodnicze mają własne obiegi chłodnicze z wężownicami parownika zawierającymi czynnik chłodniczy. Zimne powietrze wytwarzane przez wężownicę krąży w chłodni, utrzymując stałą temperaturę w całym pomieszczeniu. Zimne powietrze pomaga również utrzymać niski poziom wilgotności, dzięki czemu przechowywane towary nie psują się z powodu nadmiernej wilgoci. Jedną z kluczowych zalet komór chłodniczych jest to, że zapewniają one dużo miejsca do przechowywania różnych produktów spożywczych. Ta duża pojemność sprawia, że są one idealne dla restauracji, hoteli czy firm cateringowych z dużymi zapasami lub zamówieniami. Oprócz tego, że są idealne do przechowywania tac lub skrzynek z mniejszymi przedmiotami, chłodnie umożliwiają również przechowywanie większych przedmiotów w tym samym miejscu. Jeśli obecnie korzystasz z szaf chłodniczych, komora chłodnicza odmieni Twoje życie pod względem komfortu pracy i organizacji. Chłodnie posiadają system regałowy z przestawnymi półkami. Polecamy rozwiązanie regałowe beż słupków na łączeniach co znacznie zwiększa użyteczność. W komorze chłodniczej możemy magazynować pojemniki GN, pojemniki piekarnicze, czy nawet wózki z blachami gotowymi do wypieku. Oferujemy modułowe komory chłodnicze renomowanej Włoskiej marki GEMM. Producent z którym współpracuje stosuje automatyki Riva Cold.