Obróbka Mechaniczna

Urządzenia do obróbki mechanicznej to podstawowe narzędzia pracy w gastronomii

Urządzenia do obróbki mechanicznej przeznaczone są do obróbki żywności takiej jak: mielenie mięsa, krojenie wędlin i serów, szatkowanie warzyw, cięcie żywności, mieszanie ciast czy obieranie warzyw. W naszej ofercie znajduje się np.: wilk do mięsa z systemami Enterprise i Unger, szatkownica do warzyw z tarczami do wiórek, słupków czy też tarczami do plastrów o różnych średnicach. Obróbka mechaniczna jest nieodłącznym elementem wyposażenia profesjonalnej gastronomii. Obróbka mechaniczna to również krajalnice do wędlin i serów, obieraczki do ziemniaków, miksery ręczne, piły do kości, kotleciarki, maszyny do produkcji makaronu z możliwością wyboru matrycy makaronu, miksery planetarne dla cukierników, miksery spiralne dla piekarzy i pizzerii jak również roboty kuchenne dla małych gastronomii! Jeśli prowadzisz pensjonat albo obiekt gastronomiczny w którym wydajesz śniadania, dobra krajalnica gastronomiczna będzie Tobie potrzebna!

Urządzenia do rozdrabniania warzyw takie jak szatkownice

Krojenie dużych ilości warzyw ręcznie może być czasochłonne. Jednak istnieje sposób, aby skrócić ten proces i ułatwić obróbkę warzyw. Wykorzystanie szatkownicy elektrycznej do warzyw ułatwi Twoją pracę w kuchni. Tego typu szatkownica gastronomiczna ma napęd obracający specjalistyczną tarczę, która działa podobnie jak nóż, krojąc warzywa na równe kawałki. Wystarczy umieścić warzywa w otworze szatkownicy gastronomicznej i lekko popychać rączkę popychacza. Ważne jest także przygotowanie pojemnika GN obok szatkownicy, do którego zostaną zebrane pokrojone warzywa. W naszej ofercie znajdziesz szatkownice do warzyw renomowanych producentów takich jak Robot Coupe i Hallde.

Krajalnice do wędlin i serów są często spotykane w kuchniach gastronomicznych

Nasza oferta zawiera krajalnice do sera i wędlin wykonane z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły. Materiały użyte do produkcji, takie jak anodowane aluminium i stal nierdzewna, zapewniają niezawodną odporność na uszkodzenia mechaniczne, ułatwiają utrzymanie czystości i gwarantują niezrównaną efektywność. Szczególną uwagę zwracamy na ergonomiczny i przemyślany design, który umożliwia szybkie, precyzyjne i bezpieczne krojenie. Skupiliśmy się na maksymalnej funkcjonalności, jednak równocześnie zadbaliśmy o prostotę użytkowania. Na stronie premiumgastro.pl znajdziesz profesjonalne krajalnice teflonowe do sera, krajalnice półautomatyczne do wędlin oraz krajalnice z prostym nożem do krojenia takich produktów jak szynka parmeńska czy mortadela. Nasze krajalnice do sera i wędlin są nie tylko łatwe w obsłudze i utrzymaniu w czystości, ale także posiadają wbudowane ostrzałki, które zapewniają ostry i precyzyjny nóż za każdym razem. Jeśli masz pytania lub wątpliwości, nasi doświadczeni pracownicy obsługi klienta są gotowi do pomocy i chętnie rozwiążą wszelkie związane z wyborem odpowiedniej krajalnicy problemy. Krajalnice są jednym z najczęściej wybieranych produktów z kategorii "Obróbka mechaniczna"

Urządzenia do rozdrabniania mięsa czyli wilki do mięsa

Wilk do mięsa, zwany również maszyną do mielenia mięsa, jest urządzeniem przeznaczonym do przetwarzania różnych rodzajów mięsa, takich jak drób, wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna itp. Jest to prosty, ale niezwykle przydatny sprzęt gastronomiczny, który umożliwia mielenie mięsa i nadawanie mu pożądanej struktury. Dzięki specjalnym ostrzom i różnorodnym tarkom, możesz go wykorzystać do przygotowywania różnorodnych dań, takich jak burgery i hamburgery, kotlety mielone, farsze i nadzienia, a także różne dodatki do potraw stałych lub zup. Dobrej jakości wilk do mięsa, z odpowiednio dobranym nożem, umożliwi Tobie dowolne przetworzenie surowca. W przypadku niektórych rodzajów mięsa istotne jest nie tylko odpowiednie przetworzenie, ale także odpowiednie zmiękczenie, aby po przygotowaniu stało się kruche i delikatne. Nasze produkty spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni i doskonale sprawdzają się w różnych sytuacjach.

Czy potrzebujesz wsparcia przy doborze urządzeń do obróbki mechanicznej?

Jako premiumgatro.pl posiadamy 30 letnie doświadczenie w dostarczaniu urządzeń gastronomicznych do profesjonalnych kuchni naszych klientów. Znamy rynek i zapotrzebowania naszych klientów. Jeśli powiesz nam jakiego szukasz urządzeń i jakie zadanie ma urządzenie wykonać, doradzimy. Skontaktuj się z naszym działem handlowym. Poświęcimy Tobie tyle czasu ile będzie potrzebne. Znamy się na urządzeniach i lubimy swoją pracę! Nasi handlowcy odbywają szkolenia u producentów dzięki czemu uczciwie mogą Tobie doradzać.