Zmywarki kapturowe

Czy zmywarka kapturowa jest dobrym wyborem dla mojej zmywalni?

Czy zastanawiałeś się, czy zmywarka kapturowa może poprawić wydajność Twojej kuchni i zapewnić większy komfort pracy Twoim pracownikom? Oczywiście, na rynku dostępne są różne rodzaje zmywarek gastronomicznych. Dlaczego warto wybrać zmywarkę kapturową? Zmywarki kapturowe wyróżniają się konstrukcją umożliwiającą pracę bez konieczności schylania się i podnoszenia ciężkich koszy z naczyniami i szkłem. Dzięki systemowi załadowczemu i wyładowczemu, zmywarka kapturowa działa jak linia produkcyjna, co sprawia, że jest bardzo wygodna w użytkowaniu. Przed zmywarką kapturową instaluje się stół załadowczy z zlewem i baterią prysznicową. W stole załadowczym znajduje się specjalna prowadnica, po której kosz z naczyniami może przejechać przez strefę wstępnego płukania nad zlewem. Zlew w stoliku załadowczym powinien być wyposażony w baterię prysznicową z wylewką. Po dokładnym opłukaniu naczyń z resztek, kosz przesuwa się bezpośrednio do zmywarki kapturowej, zamyka się jej kaptur, a mycie rozpoczyna się automatycznie. Następnie, po umyciu i spłukaniu naczyń, kaptur zostaje otwarty, a kosz z naczyniami wysuwany jest na stół wyładowczy. Kiedy kosz z umytymi naczyniami znajduje się na stole wyładowczym, można załadować kolejny kosz do zmywarki. W międzyczasie, gdy zmywarka zajmuje się myciem kolejnego kosza, można bezpiecznie wyładować kosz z czystymi naczyniami do szafy przejściowej. Zmywarki kapturowe charakteryzują się kilkoma ważnymi cechami. Ten rodzaj zmywarki gastronomicznej posiada kosz o wymiarach 500x500 lub 500x600 mm. Zmywarki z koszem 500x600 mogą również umyć pojemniki gastronomiczne o standardowej wielkości 1/1 GN oraz blachy o wymiarach 600x400. Standardowym wyposażeniem zmywarki kapturowej będą dozowniki do środków czyszczących i nabłyszczających. Istnieje również możliwość wyboru modelu zmywarki, który posiada pompę spustową lub wbudowany zmiękczacz wody. Zmywarka z wbudowanym zmiękczaczem wody zajmuje mniej miejsca, a także zmniejsza ryzyko zaniedbania zewnętrznego urządzenia przez personel. Jeśli szukasz solidnej i niezawodnej zmywarki kapturowej, która będzie służyła latami, warto zwrócić uwagę na model Kastel HK 1200E.

Perfekcyjnie czyste szkło i sztućce? Pomyśl o filtrze odwróconej osmozy!

Jeśli masz wysokie wymagania odnośnie czystości naczyń i sztućców, zalecamy używanie filtrów do odwróconej osmozy. System ten wykorzystuje membrany do oczyszczania wody z minerałów, co pomaga zapobiegać osadzaniu się zacieków na szkle. Dzięki myciu naczyń, szkła i sztućców z wodą osmotyczną w zmywarce, nie trzeba ich dodatkowo polerować. W naszej ofercie znajdziesz również zmywarki kapturowe, które wykorzystują odzysk energii. Choć są one droższe w zakupie, oszczędzają energię poprzez powtórne wykorzystanie gorącej wody. System odzyskiwania energii korzystnie wpływa także na środowisko pracy, ponieważ znacznie ogranicza wydzielanie pary z okapu. Dzięki temu zmywalnia nie będzie wymagała instalacji okapu. Szczególnie polecamy zmywarki kapturowe marki Winterhalter PT-M EnergyPlus z odzyskiem energii. Jeśli zależy Ci na oszczędnościach i chcesz kupić dobre urządzenie z odzyskiem energii, zwróć uwagę na zmywarkę kapturową Kastel HK 1200E ES.