Mikser do ciasta do pizzy i pieczywa Sunmix Smart Line to zaawansowane rozwiązanie przeznaczone dla pizzerii oraz restauracji o średniej produkcji. Urządzenie oferowane jest w różnych wariantach pojemnościowych, od 30 do 50 kg ciasta, co czyni je idealnym do pracy z ciastami o poziomie hydracji wynoszącym od 60% w górę, a także umożliwia wyrabianie niewielkich porcji ciasta dzięki odpowiednio wyprofilowanej dzieży.
Mikser wyposażony jest w panel sterowania z wyświetlaczem dotykowym, co zapewnia intuicyjną i łatwą obsługę. Użytkownik ma możliwość zapamiętania do 20 różnych receptur, złożonych z 6 etapów każdy, co znacząco ułatwia proces przygotowania ciasta. Dodatkowo, mikser umożliwia kontrolę temperatury ciasta dzięki wbudowanemu czujnikowi, co gwarantuje stałe i wysokiej jakości wyniki podczas wyrabiania.
Wszystkie komponenty wykonane ze stali nierdzewnej oraz solidna konstrukcja urządzenia zapewniają niezawodność oraz długotrwałą eksploatację sprzętu.
Główne Cechny Produktu:
- Intuicyjny Panel Sterujący: Mikser spiralny Sunmix Smart został wyposażony w dotykowy panel sterujący który zapewnia łatwe i wygodne kontrolowanie parametrów pracy. Panel umożliwia zapisanie do 20 różnych przepisów, z możliwością definiowania aż 6 kroków każdego z nich.
- Kontrola Temperatury: Dzięki wbudowanemu czujnikowi temperatury, masz możliwość monitorowania temperatury ciasta, co gwarantuje uzyskanie zawsze stałej i wysokiej jakości wyrabianego ciasta.
- Obroty mieszania: Mieszalnik dysponuje regulatorem prędkości w zakresie od 50 do 300 obrotów na minutę oraz funkcją ruchu wstecznego, co umożliwia dostosowanie tempa pracy do potrzeb w danej chwili.
- Dwa timery: Wyposażony w dwa zegary czasowe, które umożliwiają precyzyjne odmierzanie czasu procesów mieszania.
- Oświetlenie LED: Wbudowane oświetlenie LED pozwala na lepszą kontrolę nad procesem wyrabiania ciasta, oświetlając jego powierzchnię.
- Mobilność: Zintegrowane, chowane kółka gwarantują łatwość w przemieszczeniu urządzenia.
- Moc i Zasilanie: Mieszalnik zasilany jest przez jeden silnik o napięciu 230V
Materiały i Trwałość:
Wszystkie elementy mieszalnika wykonane są ze stali nierdzewnej, co zapewnia nie tylko wysoką jakość, ale także niezawodność i trwałość urządzenia na długie lata użytkowania.
Dostępne Kolory:
- Czerwony / Bordowy
- Czarny
- Biały
Opcje Dodatkowe:
- Specjalne napięcie zasilania.
Mieszalnik do ciasta Sunmix Smart Line to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, łączący nowoczesne technologie z wysoką funkcjonalnością, co sprawia, że jest on niezastąpionym narzędziem w procesie przygotowywania doskonałego ciasta.
