Frytownice gazowe

Frytownice gastronomiczne - wybór pomiędzy gazem a prądem

Frytownice gastronomiczne mogą być zasilane gazem lub prądem. Niestety, czasy, w których gaz był wyraźnie tańszy od prądu, już minęły. Przy dzisiejszych cenach energii, frytownice elektryczne są łatwiejszym i tańszym wyborem! Koszt zużycia energii się bilansuje, ponieważ różnica w cenie zakupu jednego i drugiego paliwa jest na tyle mała, że większy pobór gazu w stosunku do prądu przy tej samej pojemności komory frytkownicy zaciera różnice. Oczywiście, nie możemy przewidzieć przyszłości, lub najzwyczajniej nie posiadamy wystarczająco dużego przydziału energii elektrycznej, więc frytownice gazowe na gaz ziemny lub gaz z butli stanowią dla nas jedyną opcję. Nie ma kardynalnych różnic pomiędzy frytkownicami gazowymi a frytkownicami elektrycznymi. Frytownice gazowe często są droższe od swojego odpowiednika zasilanego prądem. Przy wyborze frytkownicy gazowej zwróć uwagę na relację mocy do pojemności. Naszym zdaniem, zdrowa relacja mocy do pojemności wynosi 0,8-1 kW na 1 litr oleju. Frytownice o niższej mocy będą gotować, a nie smażyć. Frytownice o niższej mocy będą mniej wydajne i bedą negatywnie wpływać na jakość produktu końcowego i zniechęcać gości restauracji. Najbardziej popularną linią urządzeń grzewczych na rynku są frytownice gazowe z linii 700, które występują w wersji 1 i 2 komorowej, z pojemnością komór od 10 do 45 litrów. Możesz również wybrać czy potrzebujesz frytownicy ze sterowaniem mechanicznym czy elektronicznym. Frytownice z sterowaniem elektronicznym takim jak Bertos B-Flex są wydajniejsze i pozwalają na precyzyjną kontrolę temperatury. Jeśli szukasz solidnej i wiarygodnej frytownicy gazowej do swojej restauracji, sprawdź naszą ofertę.  Szczególnie polecamy frytownice marki Bertos ze względu na ich wydajność i bezawaryjność. Sprzedajemy frytownice Bertos od 2011 roku i jesteśmy bardzo zadowoleni z jakości. Jeśli szukasz dobrego rozwiązania w niższej cenie, rozważ zakup frytownicy marki Fagor Professional. Fagor proponuje dobrej jakości frytownice z 24 miesięczną gwarancją! W naszym asortymencie dostępne są różnorodne urządzenia grzewcze dla lokali gastronomicznych. Oferujemy wysokiej jakości frytownice gazowe, które pozwalają na sprawne przyrządzanie frytek i innych smażonych potraw. Dzięki tym urządzeniom możliwe jest szybkie, a zarazem bezpieczne przygotowywanie dużych ilości jedzenia. Zapewniamy rozbudowany katalog sprzętów od sprawdzonych producentów. Specjalizujemy się w wyposażaniu restauracji, kawiarni i cukierni. Skontaktuj się z nami i wybierz frytownicę gazową odpowiednią dla swoich indywidualnych potrzeb.

Funkcje frytownicy gazowej

Dobrze wiemy, czego oczekują nasi klienci. Zależy im na trwałym, ergonomicznym i łatwym w obsłudze wyposażeniu, które po prostu sprzyja rozwojowi biznesu gastronomicznego. W doborze sprzętów warto kierować się opiniami konsumentów i popytem na określone potrawy. Bez wątpienia niesłabnącym zainteresowaniem wśród gości restauracji cieszą się frytki i inne smażone, chrupiące przekąski. Frytownica gazowa pozwala na przyrządzenie różnego rodzaju potraw, można smażyć w niej warzywa, mięso, ryby. Proponujemy urządzenia z termostatyczną kontrolą temperatury od 60 do 200 stopni Celsjusza lub z wielostopniową regulacją do poziomu 190 stopni Celsjusza. Praktycznym rozwiązaniem jest zimna strefa w dolnej części frytownicy, która przedłuża żywotność oleju oraz zapobiega przypaleniu elementów spadających na dno komory. Palniki gazowe charakteryzują się dużą wydajnością. Sprzęt do lokalu gastronomicznego musi być wykonany z solidnych, odpornych na uszkodzenia materiałów. Rekomendujemy powierzchnie ze stali nierdzewnej, które wykazują dużą odporność na wilgoć, zarysowania, przypadkowe uderzenia, wysokie i niskie temperatury.

Profesjonalne frytownice dla gastronomii

Do katalogu wprowadzamy wyłącznie starannie dobrane sprzęty, polecane w branży gastronomicznej. Zamówisz u nas między innymi frytownice gazowe marek Bertos i Fagor Industrial. Sprzedawane urządzenia szybko się nagrzewają, mają dużą moc i są wydajne, a zarazem ekonomiczne w użytkowaniu. Szczególną uwagę zwracamy na zachowanie najwyższych standardów bezpieczeństwa i ochronę personelu przed wysokimi temperaturami i nagrzanym olejem. Możemy przeprowadzić szkolenia z właściwego używania sprzętów. Ponadto zajmujemy się montażem i serwisem wyposażenia. Frytkownice na gaz objęte są dwuletnią gwarancją. Jeśli pojawi się jakikolwiek problem z ich obsługą, służymy pomocą. Skorzystaj z naszej oferty, a przyrządzanie smażonych potraw będzie szybsze, łatwiejsze i przyjemniejsze.