Specjalny odlew ze stopu aluminium oraz stopki ze stali nierdzewnej i gumy zapewniające pełną stabilność podczas krojenia
Regulowane stopki w różnych konfiguracjach
Ostrze o długości 319mm ze stali chromowanej 100cr6 z profesjonalnym profilem: zmniejsza straty i zapewnia idealne plastry
System szybkiego przesuwu i powrotu płyty na żywność w połączeniu z ręcznym pokrętłem milimetrowym dla idealnego pozycjonowania produktu
Klasyczny design wieży Berkel, łączący elegancję i solidną konstrukcję
Złote zdobienia podkreślające lakierowane elementy
Klasyczne koło zamachowe Berkel o kwadratowym profilu, wyważone wewnętrznie, zapobiegające niepożądanym obrotom w każdej pozycji
Zdejmowana ostrzałka z systemem obsługi jednym ruchem dla zwiększenia niezawodności ostrzenia
Pokrętło otwierania płyty pomiarowej z 11 pozycjami do regulacji grubości plastrów od 0mm do 1,5mm
Bardzo cienki produkt resztkowy minimalizujący straty materiału
Szeroki deflektor stalowy z ułatwionym sprzęganiem dla lepszego odbierania plastrów
Czyszczenie i Higiena
Profesjonalna płyta na żywność ze stali nierdzewnej z systemem odłączania dla łatwego czyszczenia maszyny
Wspomagany popychacz z zębatką ze stali nierdzewnej dla optymalnego mocowania produktu i ramą z aluminium chromowanego
Szeroka przestrzeń dla szybkiego i łatwego czyszczenia oraz przestrzeń z tyłu do zbierania odpadów
System szybkiego zdejmowania deflektora plastrów dla łatwego czyszczenia maszyny
Zdejmowana taca odbiorcza ze stali nierdzewnej, nadająca się do mycia w zmywarce
Bezpieczeństwo
Pełny chromowany aluminiowy pierścień ochronny ostrza
Ręczny system dźwigniowy otwierania ostrza umieszczony pod wieżą maszyny dla najlepszego bezpieczeństwa
Ergonomiczne elementy sterujące z czarnego anodowanego aluminium w wygodnej pozycji dla maksymalnego chwytu i minimalizacji wysiłku operatora
https://www.youtube.com/watch?v=9GJ31L9zAn0
https://youtu.be/iZESzFxnOz0
