Czerwona krajalnica z kołem zamachowym, urok przywołania przeszłości. Wykonana z malowanego żeliwa, z detalami z chromowanej stali (takimi jak tabliczka znamionowa z numerem seryjnym, detal godny najbardziej ekskluzywnych dzieł sztuki), L16 jest celebracją doskonałości, wyrazem najwyższej jakości Made in Italy. W klasycznej czerwieni Berkel i, na życzenie, wyposażona w charakterystyczny żeliwny piedestał en nuance, nowa krajalnica z kołem zamachowym L16 oferuje nowoczesną interpretację stylu Berkel: małe wymiary, wyrafinowane wykończenia i niezmiennie doskonała . W nieustannym dążeniu do perfekcji, Berkel wie, że najnowocześniejsze rozwiązania można osiągnąć tylko poprzez płynne połączenie tradycji i innowacji: to jedyny sposób na zachowanie uroku ikony, siły mitu. Niektóre detale mogą różnić się od tych widocznych na zdjęciu.
Odtworzenie legendarnego modelu L z lat 900
Zbudowana z malowanego żeliwa z detalami z chromowanej stali
Potężne koło zamachowe Berkel z krawędzią z chromowanej stali, tradycyjną drewnianą rączką i złotymi oznaczeniami wypukłymi podkreślającymi lakierowane części
Ostrze o średnicy 350mm ze stali chromowanej 100cr6 z profesjonalnym profilem: zmniejsza straty i zapewnia idealne plastry
System szybkiego przesuwu i powrotu płyty na żywność w połączeniu z ręcznym pokrętłem milimetrowym dla idealnego pozycjonowania produktu
Płyta na żywność wsparta na 4 dużych kołach dla lepszej stabilności podczas ruchu, który jest napędzany przez wewnętrzną płytę i prowadzony przez szynę
Szyny płyty na żywność wykonane z bakelitu
Klasyczny design wieży Berkel, łączący elegancję i solidną konstrukcję
Złote zdobienia podkreślające lakierowane elementy
Wbudowana ostrzałka z widocznymi chromowanymi wykończeniami
Pokrętło otwierania płyty pomiarowej do regulacji grubości plastrów od 0 mm do 2,7 mm
Bardzo cienki produkt resztkowy minimalizujący straty materiału
Chromowany stalowy deflektor dla lepszego odbierania plastrów
Tabliczka z numerem seryjnym
Czyszczenie i Higiena
Profesjonalna płyta na żywność ze stali nierdzewnej z systemem odłączania dla łatwego czyszczenia maszyny
Regulowany dociskacz produktu składający się z jednej stałej kolumny z tyłu i przedniej ruchomej zębatki połączonych ząbkowanym ramieniem działającym na produkt
Szeroka przestrzeń dla szybkiego i łatwego czyszczenia oraz przestrzeń z tyłu do zbierania odpadów
Zdejmowana taca odbiorcza ze stali nierdzewnej, nadająca się do mycia w zmywarce
Bezpieczeństwo
Pełna pierścieniowa osłona ostrza ze stali nierdzewnej z ręcznym systemem otwierania dla najlepszego bezpieczeństwa
Stała tylna pierścieniowa osłona dla najlepszego bezpieczeństwa
Ergonomiczne elementy sterujące ze stali nierdzewnej i drewniana rączka koła zamachowego w wygodnej pozycji dla maksymalnego chwytu i minimalizacji wysiłku operatora
https://www.youtube.com/watch?v=LLfGxyihZOI
