Zmywarka kapturowa, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, 634x750x1523 mm, SMEG SPH515

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na umycie do 1080 naczyń lub 2160 kieliszków, obsługując jednocześnie do 7 blach GN 1/1 w jednym cyklu.

Praca na zmianie

Elektroniczne sterowanie oferuje 6 programów automatycznych oraz 1 cykl w pełni programowalny, dostosowany do specyfiki mytego szkła lub naczyń. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania 85 °C oraz stabilne ciśnienie wody. Funkcja soft-start stopniowo zwiększa ciśnienie pompy myjącej o mocy 700 W, chroniąc naczynia przed uszkodzeniem.

• Wydajność na poziomie 60 koszy na godzinę przy zużyciu 3,2 l wody na cykl.
• Wysokość załadunku wynosząca 470 mm umożliwia mycie wysokich naczyń oraz blach GN 1/1.
• System Thermostop wstrzymuje płukanie do momentu osiągnięcia wymaganej temperatury w bojlerze i zbiorniku.
• Wyświetlacz z 8 cyframi oraz 5 przycisków informują o postępie programu i braku detergentów.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójnymi ściankami kaptura ogranicza emisję hałasu do poziomu 59,9 dBA oraz redukuje straty ciepła do otoczenia. Tłoczony zbiornik o pojemności 14 l ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada zaokrąglone krawędzie ułatwiające usuwanie osadów. Pięciostopniowy system filtracji wychwytuje zanieczyszczenia o wielkości od 0,51 mm do 2 mm, chroniąc pompy przed zablokowaniem.

• Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w zbiorniku podczas każdego cyklu mycia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na działanie chemii.
• Programy samoczyszczące wspomagają utrzymanie higieny wnętrza komory po zakończeniu pracy.
• Pięciostopniowa filtracja chroni pompę myjącą i odpływową przed drobnymi przedmiotami i zanieczyszczeniami.

Instalacja i miejsce

Zmywarka wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 9,7 kW, a jej konstrukcja wspiera się na regulowanych nóżkach ułatwiających poziomowanie. Kaptur podnoszony ręcznie wymaga siły 2,5 kg, a całkowita wysokość urządzenia przy uniesionej komorze wynosi 2138 mm. Standardowe wyposażenie obejmuje węże doprowadzające i odprowadzające wodę o długości 2 m.

• Wymiary podstawy to 634 x 750 mm przy wysokości zamkniętego urządzenia 1523 mm.
• Maksymalna wysokość odpływu wynosi 1000 mm dzięki zintegrowanej pompie spustowej.
• Urządzenie przystosowane do pracy z wodą zasilającą o temperaturze od 5 °C do 60 °C.
• Stopień ochrony IPX4 zabezpiecza podzespoły elektryczne przed zachlapaniem wodą.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach oraz placówkach zbiorowego żywienia. Sprawdzi się również w piekarniach i cukierniach dzięki możliwości mycia blach GN 1/1.

Dane techniczne