Zmywarka kapturowa, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, wbudowany zmiękczacz, 634x750x1523 mm, SMEG SPH515S

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na sprawne mycie do 1080 naczyń lub 7 blach GN 1/1 w jednym cyklu przy intensywnym obłożeniu lokalu.

Praca na zmianie

Model SPH515S oferuje 6 programów automatycznych oraz 1 cykl w pełni programowalny, obsługiwane przez elektroniczny panel sterowania. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania 85 °C oraz stabilne ciśnienie wody. Wskaźniki na wyświetlaczu informują o postępie programu oraz ewentualnym braku soli, detergentu lub nabłyszczacza.

• Wydajność maksymalna wynosi 60 koszy na godzinę, co pozwala na umycie do 1080 naczyń.
• Minimalna temperatura płukania jest utrzymywana w zakresie 71-87 °C.
• Urządzenie zużywa 3,2 l wody na jeden cykl zmywania.
• System Thermostop kontroluje temperaturę wody w bojlerze i zbiorniku przed rozpoczęciem fazy płukania.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójną ścianką kaptura zapewnia izolację termiczną i ogranicza hałas do poziomu 59,9 dBA. Tłoczony zbiornik o pojemności 14 l wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 ułatwia czyszczenie dzięki braku ostrych krawędzi. 5-stopniowy system filtracji chroni komponenty przed zanieczyszczeniami i pozwala zachować czystość wody w trakcie pracy.

• Pompa spustowa zapewnia częściową wymianę wody w zbiorniku podczas każdego cyklu mycia.
• Wbudowany zmiękczacz wody z funkcją ciągłej regeneracji zapobiega powstawaniu osadów wapiennych.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej charakteryzują się wysoką trwałością.
• Programy samoczyszczące ułatwiają zachowanie higieny komory po zakończeniu zmiany.

Instalacja i miejsce

Zmywarka wymaga zasilania 400 V i dysponuje mocą 9,7 kW, a jej wysokość przy uniesionym kapturze sięga 2138 mm. Wysokość załadunku wynosząca 470 mm umożliwia mycie wysokich naczyń oraz tac GN 1/1. Stabilność urządzenia zapewniają regulowane nóżki, a podłączenie ułatwiają dołączone węże o długości 2 m.

• Wymiary zewnętrzne urządzenia wynoszą 634 x 750 x 1523 mm.
• Maksymalna wysokość odpływu dla pompy spustowej to 1000 mm.
• Dozowniki detergentu i nabłyszczacza są wbudowane i sterowane elektronicznie.
• Urządzenie posiada stopień ochrony IPX4 przed zachlapaniem.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przystosowane do pracy w restauracjach, hotelach, szpitalach oraz domach opieki. Wydajność i możliwość mycia blach GN 1/1 sprawiają, że sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach oraz placówkach zbiorowego żywienia i cateringu.

Dane techniczne