Zmywarka kapturowa, kosz 600x500 mm oraz 500x500 mm, system płukania HTR, odzysk ciepła, 734x750x1523 mm, SMEG SPH615H

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na umycie do 1320 naczyń lub 3360 kieliszków w trakcie intensywnej pracy w dużych obiektach gastronomicznych.

Praca na zmianie

Zmywarka oferuje 6 programów automatycznych oraz 1 w pełni programowalny, obsługiwany przez elektroniczny panel sterowania z 8-cyfrowym wyświetlaczem. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje temperaturę płukania w zakresie 71-87 °C, co zapewnia dezynfekcję naczyń. Funkcja soft-start stopniowo zwiększa ciśnienie wody w pompie myjącej o mocy 700 W, chroniąc szkło przed uszkodzeniem. System podnoszenia kaptura wymaga siły nacisku 2,5 kg, co ułatwia obsługę przy pełnym obłożeniu.

• Wydajność maksymalna wynosi 60 koszy na godzinę przy zużyciu 3,2 l wody na cykl.
• System SHR+ odzyskuje ciepło z pary wodnej, co zmniejsza zużycie energii o 25%.
• Komora mieści jednocześnie 7 blach GN 1/1 lub 6 blach EN 600x400 mm.
• Elektroniczne dozowniki precyzyjnie odmierzają detergent i nabłyszczacz w jednostkach g/l.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójnymi ściankami kaptura zapewnia izolację termiczną i akustyczną, ograniczając hałas do poziomu 59,9 dBA. Tłoczony zbiornik o pojemności 22 l ze stali nierdzewnej AISI 304 ułatwia usuwanie osadów z dna komory. Zastosowany 5-stopniowy system filtracji chroni pompy przed zanieczyszczeniami i utrzymuje czystość wody w trakcie pracy.

• Standardowa pompa spustowa wykonuje częściową wymianę wody w trakcie każdego cyklu mycia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane są ze stali nierdzewnej dla zapewnienia trwałości.
• Urządzenie posiada programy samoczyszczące oraz wskaźniki braku nabłyszczacza i detergentu.
• System filtracji zawiera mikro-filtry o średnicach 0,89 mm oraz 0,51 mm.

Instalacja i miejsce

Zmywarka wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 9,7 kW, a jej wysokość przy uniesionym kapturze wynosi 2138 mm. Urządzenie stoi na regulowanych nóżkach, co pozwala na stabilne ustawienie na podłożu w miejscu pracy. System SHR+ eliminuje emisję pary, co poprawia warunki w pomieszczeniu i ułatwia planowanie instalacji bez dodatkowego wyciągu.

• Wysokość załadunku wynosi 470 mm, co umożliwia mycie wysokich naczyń i tac.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia to 734 x 750 x 1523 mm.
• Maksymalna wysokość odpływu obsługiwana przez pompę spustową wynosi 1000 mm.
• Przyłącze wody odbywa się za pomocą węża o średnicy DN15 o długości 2 m.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB60D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS03.
• Kosze uniwersalne 1x PB60G01.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przystosowane do pracy w hotelach, restauracjach oraz dużych stołówkach i obiektach cateringowych. Dzięki możliwości mycia blach piekarniczych EN 600x400 mm sprawdzi się również w piekarniach i cukierniach.

Dane techniczne