Zmywarka kapturowa, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, 634x750x1440 mm, SMEG SPH505L

Ta zmywarka kapturowa została zaprojektowana do intensywnej pracy, oferując wydajność na poziomie 40 koszy na godzinę oraz możliwość mycia do siedmiu blach GN 1/1 w jednym cyklu.

Praca na zmianie

Urządzenie realizuje trzy programy automatyczne o czasach trwania 1 minuta 30 sekund, 2 minuty 30 sekund oraz 4 minuty. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania 87 °C i ciśnienie wody, co zapewnia dezynfekcję naczyń. Funkcja Soft-Start stopniowo zwiększa ciśnienie pompy myjącej, chroniąc delikatne szkło przed uszkodzeniem.

• Wydajność maksymalna wynosi 40 koszy, 720 naczyń lub 1440 kieliszków na godzinę pracy.
• System Thermostop pilnuje zachowania minimalnej temperatury mycia 58 °C i płukania 87 °C.
• Elektroniczny panel sterowania z wyświetlaczem pokazuje postęp cyklu oraz temperatury zbiornika i bojlera.
• Kaptur wymaga siły zaledwie 2,5 kg do uniesienia dzięki zastosowanemu systemowi wspomagania.

Utrzymanie i higiena

Tłoczony zbiornik o pojemności 14 l ze stali nierdzewnej AISI 304 nie posiada ostrych krawędzi, co ułatwia usuwanie osadów. Pięciostopniowy system filtracji z mikrofiltrami o średnicy do 0,51 mm zatrzymuje zanieczyszczenia przed pompą myjącą. Standardowa pompa spustowa wykonuje częściową wymianę wody w trakcie każdego cyklu mycia.

• Ramiona myjące i płuczące wykonane są ze stali nierdzewnej dla zapewnienia trwałości.
• Programy samoczyszczące wspomagają utrzymanie komory w czystości po zakończeniu zmiany.
• Dozowniki detergentu i nabłyszczacza są sterowane elektronicznie, co gwarantuje precyzyjne pobieranie chemii.
• Konstrukcja kaptura o pojedynczej ściance zapewnia izolację termiczną i redukuje hałas do 63,1 dBA.

Instalacja i miejsce

Zmywarka wymaga przyłącza prądu 400 V o mocy 9,7 kW oraz dopływu wody o ciśnieniu 100-1000 kPa. Wysokość załadunku wynosi 470 mm, co pozwala na mycie wysokich naczyń oraz blach GN 1/1. Całkowita wysokość urządzenia przy uniesionym kapturze wzrasta do 2055 mm.

• Wymiary podstawy to 634 mm szerokości oraz 750 mm głębokości.
• Urządzenie posiada regulowane nóżki ułatwiające stabilne ustawienie na nierównym podłożu.
• Węże doprowadzające i odprowadzające wodę mają długość 2 m każdy.
• Maksymalna wysokość odpływu dla wbudowanej pompy spustowej wynosi 1000 mm.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do restauracji, hoteli oraz placówek zbiorowego żywienia o dużym natężeniu pracy. Dzięki możliwości mycia blach GN 1/1 sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach oraz firmach cateringowych.

Dane techniczne