Zmywarka do naczyń, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, wbudowany zmiękczacz, 600x600x822 mm, SMEG SPD515S

Ta podblatowa zmywarka o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na sprawne mycie do 1080 naczyń lub 2160 kieliszków, obsługując przy tym standardowe blachy piekarnicze GN 1/1.

Praca na zmianie

Urządzenie oferuje 6 programów automatycznych oraz jeden w pełni programowalny, co pozwala dostosować cykl do stopnia zabrudzenia naczyń, szkła czy blach GN 1/1. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania w zakresie 71-85 °C oraz stabilne ciśnienie wody. Funkcja soft-start stopniowo zwiększa ciśnienie pompy myjącej, chroniąc kieliszki przed uszkodzeniem mechanicznym.

• Wydajność urządzenia wynosi do 60 koszy na godzinę, co przekłada się na 1080 naczyń.
• Minimalna temperatura mycia wynosi 60 °C, a płukanie odbywa się w 71-85 °C.
• System Thermostop pilnuje utrzymania zadanej temperatury wody w bojlerze i zbiorniku przed płukaniem.
• Elektroniczne dozowniki precyzyjnie podają detergent oraz nabłyszczacz w trakcie trwania cyklu pracy.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja opiera się na tłoczonym zbiorniku o pojemności 11 l z zaokrąglonymi narożnikami, co ogranicza miejsca gromadzenia się osadów. Pięciostopniowy system filtracji wychwytuje zanieczyszczenia od frakcji 2 mm do drobin 0,51 mm, chroniąc pompy przed zablokowaniem. Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją redukuje twardość wody zasilającej, co wpływa na czystość komory i elementów grzejnych.

• Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada tłoczone prowadnice koszy bez ostrych krawędzi.
• Pompa spustowa wykonuje częściową wymianę wody w zbiorniku podczas każdego cyklu mycia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane są ze stali nierdzewnej dla zapewnienia trwałości mechanicznej.
• Programy samoczyszczące ułatwiają utrzymanie higieny wnętrza komory po zakończeniu dnia pracy.

Instalacja i miejsce

Zmywarka o wymiarach 600x600x822 mm wymaga zasilania trójfazowego 400 V i przyłącza wody o temperaturze od 5 do 60 °C. Wysokość załadunku wynosi 400 mm, co umożliwia mycie wysokiego szkła oraz tac gastronomicznych GN 1/1. Urządzenie posiada regulowane nóżki do poziomowania oraz wbudowaną pompę spustową obsługującą odpływ na wysokości do 600 mm.

• Moc całkowita urządzenia wynosi 7,3 kW przy napięciu zasilania 400 V.
• Maksymalna głębokość urządzenia przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• Przyłącze wody odbywa się przez wąż o średnicy DN15 ze standardowym gwintem.
• Podwójne ścianki obudowy zapewniają izolację termiczną oraz redukcję hałasu do poziomu 54,5 dBA.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Zmywarka jest przeznaczona do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach oraz placówkach zbiorowego żywienia, takich jak stołówki i szpitale. Dzięki możliwości mycia blach GN 1/1 sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach oraz punktach szybkiej gastronomii.

Dane techniczne