Zmywarka do naczyń i blach, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, 600x690x822 mm, SMEG SPD516

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na sprawne mycie do 1080 naczyń lub 2160 kieliszków, obsługując jednocześnie tace w standardzie GN 1/1 oraz EN 600x400.

Praca na zmianie

Elektroniczne sterowanie oferuje 6 programów automatycznych oraz jeden w pełni programowalny cykl pracy. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania 85 °C i ciśnienie wody, co zapewnia dezynfekcję i szybkie osuszanie. Funkcja Soft-Start stopniowo zwiększa ciśnienie pompy myjącej o mocy 700 W, chroniąc naczynia przed uszkodzeniem.

• Wydajność urządzenia wynosi 60 koszy na godzinę przy zużyciu 3,2 l wody na cykl.
• System Thermostop pilnuje, aby płukanie rozpoczęło się po osiągnięciu zadanej temperatury w bojlerze.
• Panel sterowania z 8-cyfrowym wyświetlaczem LED sygnalizuje postęp programu oraz brak detergentu i nabłyszczacza.
• Prześwit drzwi o wysokości 400 mm umożliwia załadunek 7 blach GN 1/1 lub 6 blach EN 600x400.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójną ścianką wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia izolację termiczną i akustyczną na poziomie 54,5 dBA. Tłoczony zbiornik o pojemności 11 l nie posiada ostrych krawędzi, co ułatwia usuwanie osadów i utrzymanie czystości. 5-stopniowy system filtracji chroni pompy przed zanieczyszczeniami stałymi.

• Standardowa pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie cyklu, usuwając najcięższe zabrudzenia.
• Automatyczne programy samoczyszczące wspomagają codzienną konserwację komory myjącej po zakończeniu pracy.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na działanie chemii i wysokich temperatur.
• Drzwi z przeciwwagą i uszczelką na 3 bokach ograniczają straty ciepła i wilgoci do otoczenia.

Instalacja i miejsce

Zmywarka podblatowa o wymiarach 600 x 690 x 822 mm wymaga zasilania trójfazowego 400 V o łącznej mocy 7,3 kW. Urządzenie wyposażono w regulowane nóżki oraz pompę spustową pozwalającą na odprowadzenie wody na wysokość do 600 mm. Klasa ochrony IPX4 zabezpiecza podzespoły elektryczne przed zachlapaniem.

• Maksymalna głębokość urządzenia przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• W komplecie znajdują się węże doprowadzające i odprowadzające wodę o długości 2 m każdy.
• Zmywarka posiada wbudowane dozowniki detergentu i nabłyszczacza sterowane elektronicznie.
• Przyłącze wody o średnicy DN15 wymaga ciśnienia wejściowego w zakresie 100-1000 kPa.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Kosz na blachy 1x WB50T03.
• Siatka 1 x KIT-WG500.
• Wąż doprowadzający i odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w hotelach, restauracjach oraz piekarniach i cukierniach wymagających mycia blach. Wysoka wydajność sprawia, że system odnajdzie się w stołówkach, szpitalach oraz obiektach szybkiej gastronomii.

Dane techniczne