Zmywarka do naczyń i blach, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, wbudowany zmiękczacz, 600x690x822 mm, SMEG SPD516S

Ta podblatowa zmywarka do naczyń i blach została zaprojektowana do intensywnej pracy, oferując wydajność na poziomie 60 koszy na godzinę oraz możliwość mycia do 6 blach EN 600x400 jednocześnie.

Praca na zmianie

Urządzenie realizuje 6 programów automatycznych oraz jeden w pełni programowalny, obsługując do 1080 naczyń lub 2160 kieliszków na godzinę. System HTR z bojlerem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania w zakresie 71-85 °C oraz stałe ciśnienie wody. Elektroniczne dozowniki precyzyjnie podają detergent i nabłyszczacz (0,4 l/h), a funkcja soft-start chroni delikatne szkło poprzez stopniowe zwiększanie ciśnienia pompy myjącej.

• Wydajność maksymalna wynosi 60 koszy o rozmiarze 500x500 mm w ciągu jednej godziny pracy.
• Komora mieści jednorazowo 7 blach GN 1/1 lub 6 blach o wymiarach 600x400 mm.
• Minimalna temperatura mycia wynosi 60 °C, a płukania końcowego od 71 °C do 85 °C.
• Zużycie wody w jednym cyklu mycia wynosi 3,2 l.
• Wyświetlacz z 8 cyframi sygnalizuje postęp programu, brak soli, detergentu oraz nabłyszczacza.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójnymi ściankami wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia izolację termiczną i akustyczną na poziomie 54,5 dBA. Tłoczony zbiornik o pojemności 11 litrów z zaokrąglonymi narożnikami oraz zintegrowane prowadnice koszy ułatwiają usuwanie osadów. System 5-stopniowej filtracji z mikrofiltrami o średnicach do 0,51 mm chroni pompy przed zanieczyszczeniami stałymi.

• Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją zapobiega osadzaniu się kamienia wewnątrz urządzenia.
• Pompa spustowa z systemem częściowej wymiany wody usuwa najcięższe zabrudzenia w trakcie cyklu.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są rozmieszczone w układzie górnym i dolnym.
• Programy samoczyszczące pozwalają na automatyczne zadbanie o higienę wnętrza po zakończeniu zmiany.

Instalacja i miejsce

Zmywarka wymaga zasilania trójfazowego 400 V i przyłącza wody o temperaturze od 5 °C do 60 °C. Urządzenie o szerokości 600 mm i głębokości 690 mm posiada regulowane nóżki do stabilnego ustawienia na podłożu. Maksymalna wysokość załadunku wynosi 400 mm, co pozwala na swobodne mycie wysokich naczyń i tac.

• Całkowita moc elektryczna urządzenia wynosi 7,3 kW przy napięciu zasilania 400 V.
• Maksymalna wysokość odpływu obsługiwana przez wbudowaną pompę spustową wynosi 600 mm.
• Głębokość urządzenia przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• Przyłącze wody wymaga ciśnienia w zakresie od 100 do 1000 kPa.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04
• Kosze uniwersalne 1x PB50G02
• Kratki 1 x KIT-WG500
• Kosz na blachy 1x WB50T03
• Wąż doprowadzający wodę 2 m
• Wąż odprowadzający wodę 2 m

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w hotelach, restauracjach oraz piekarniach i cukierniach wymagających mycia blach EN i GN. Wysoka wydajność sprawdzi się także w stołówkach, cateringu oraz placówkach ochrony zdrowia.

Dane techniczne