Zmywarka do naczyń, kosz 500x500 mm, system płukania HTR, 600x600x1315 mm, SMEG SPF515

Urządzenie obsługuje do 60 koszy na godzinę, co pozwala na umycie 1080 naczyń lub 2160 kieliszków, a także pomieści do 7 blach GN 1/1 jednocześnie.

Praca na zmianie

Urządzenie oferuje 6 programów automatycznych oraz jeden cykl w pełni programowalny, co pozwala na dostosowanie parametrów do stopnia zabrudzenia. System HTR z kotłem atmosferycznym utrzymuje stałą temperaturę płukania 85 °C oraz stabilne ciśnienie wody. Funkcja soft-start stopniowo zwiększa ciśnienie pompy myjącej, zabezpieczając delikatne naczynia przed uszkodzeniem.

• Wydajność na poziomie 60 koszy na godzinę umożliwia umycie do 1080 naczyń.
• Prześwit drzwi o wysokości 400 mm pozwala na załadunek naczyń o średnicy 415 mm.
• Elektroniczny panel sterowania z 8-cyfrowym wyświetlaczem informuje o postępie wybranego programu.
• System Thermostop pilnuje zachowania odpowiedniej temperatury wody w bojlerze i zbiorniku.

Utrzymanie i higiena

Tłoczony zbiornik o pojemności 11 l ze stali nierdzewnej AISI 304 nie posiada ostrych krawędzi, co ogranicza gromadzenie się osadów. 5-stopniowy system filtracji z mikrofiltrami o gęstości do 0,51 mm chroni pompy i utrzymuje czystość wody myjącej. Podwójne ścianki konstrukcji oraz drzwi zapewniają izolację termiczną i redukują hałas do poziomu 54,5 dBA.

• Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie każdego cyklu mycia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane są z odpornej stali nierdzewnej.
• Programy samoczyszczące ułatwiają zachowanie higieny komory po zakończeniu pracy.
• Wskaźniki na panelu sygnalizują brak detergentu oraz nabłyszczacza w dozownikach.

Instalacja i miejsce

Urządzenie o wymiarach 600 x 600 x 1315 mm wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 7,3 kW. Podwyższona konstrukcja z regulowanymi nóżkami poprawia ergonomię załadunku i pozwala na wykorzystanie przestrzeni pod komorą. Maksymalna wysokość odpływu wynosi 1100 mm, a ciśnienie wody zasilającej powinno mieścić się w granicach 100-1000 kPa.

• Wysokość załadunku wynosi 400 mm, co umożliwia mycie blach GN 1/1.
• Głębokość urządzenia przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• W komplecie znajdują się węże doprowadzające i odprowadzające wodę o długości 2 m.
• Zmywarka nie posiada wbudowanej wtyczki elektrycznej.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia PB50D01.
• Kosz na sztućce PHOOS04.
• Kosz uniwersalny PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w restauracjach, hotelach, piekarniach oraz placówkach zbiorowego żywienia o dużym natężeniu ruchu. Wysoka wydajność oraz możliwość mycia blach GN 1/1 sprawiają, że model ten nadaje się do kuchni profesjonalnych i zakładów produkcyjnych.

Dane techniczne