Zmywarka do naczyń, kosz 500x500 mm, wbudowany zmiękczacz, 600x600x822 mm, SMEG SPD513S

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę pozwala na umycie 1080 naczyń lub 2160 kieliszków, obsługując przy tym tace i blachy w formacie GN 1/1.

Praca na zmianie

SPD513S oferuje 6 programów automatycznych oraz jeden w pełni programowalny, obsługiwany przez elektroniczny panel z wyświetlaczem. Minimalna temperatura mycia wynosi 60 °C, a płukania mieści się w zakresie 71-85 °C. System soft-start stopniowo zwiększa ciśnienie wody, chroniąc naczynia przed uszkodzeniem.

• Maksymalna wydajność wynosi 60 koszy na godzinę przy zużyciu 3,2 l wody na cykl.
• Prześwit drzwi o wysokości 400 mm umożliwia mycie 7 blach GN 1/1 jednocześnie.
• Wbudowane dozowniki detergentu i nabłyszczacza są sterowane elektronicznie dla precyzyjnego podawania chemii.
• Wskaźniki na panelu informują o braku soli, nabłyszczacza, detergentu oraz o postępie cyklu.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja opiera się na podwójnych ściankach zapewniających izolację termiczną i akustyczną na poziomie 54,5 dBA. Tłoczony zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 o pojemności 11 l nie posiada ostrych krawędzi, co ułatwia usuwanie osadów. System 5-stopniowej filtracji chroni pompy przed zanieczyszczeniami stałymi.

• Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją ogranicza osadzanie się kamienia wewnątrz urządzenia.
• Pompa spustowa wykonuje częściową wymianę wody w trakcie cyklu, usuwając zabrudzenia.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są rozmieszczone na górze i dole.
• Programy samoczyszczące wspomagają utrzymanie czystości komory po zakończeniu pracy.

Instalacja i miejsce

Zmywarka podblatowa o wymiarach 600x600x822 mm wymaga zasilania trójfazowego 400 V o mocy 7,3 kW. Urządzenie posiada regulowane nóżki oraz wbudowaną pompę spustową obsługującą odpływ na wysokości do 600 mm. Drzwi z przeciwwagą po otwarciu zwiększają głębokość całkowitą do 1020 mm.

• Przyłącze wody o średnicy DN15 wymaga ciśnienia w zakresie 250-1000 kPa.
• Węże doprowadzający i odprowadzający o długości 2 m są dołączone do zestawu.
• Stopień ochrony IPX4 zabezpiecza podzespoły elektryczne przed zachlapaniem.
• Moc bojlera wynosi 6100 W, a moc zbiornika 2000 W.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS02.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przystosowane do pracy w restauracjach, hotelach oraz placówkach zbiorowego żywienia, takich jak szpitale i stołówki. Dzięki możliwości mycia blach GN 1/1 sprawdzi się również w piekarniach i cukierniach.

Dane techniczne