Zmywarka do naczyń z podwójnym koszem, kosz 500x500 mm, system płukania HTR+, 600x600x822 mm, SMEG SPD522

Ta podblatowa zmywarka o wydajności do 90 koszy na godzinę pozwala na jednoczesne mycie naczyń w dwóch poziomach lub załadunek siedmiu blach GN 1/1 w jednym cyklu.

Praca na zmianie

Urządzenie obsługuje 10 konfigurowalnych programów sterowanych elektronicznie przez panel TFT z systemem MyPersonal Wash. Zastosowana pompa myjąca AdaptWash o zmiennej prędkości oraz system soft-start chronią delikatne szkło przed uszkodzeniem. Proces płukania wspiera system HTR+ z bojlerem atmosferycznym, utrzymujący stałe parametry wody niezależnie od ciśnienia w sieci. Zużycie wody na jeden cykl wynosi od 1,8 l do 2,5 l.

• Wydajność maksymalna wynosi 90 koszy na godzinę, co pozwala na umycie 4320 kieliszków.
• Temperatura mycia utrzymywana jest w zakresie 60-70 °C, a płukania 65-87 °C.
• Górny kosz pomieści talerze o średnicy 225 mm przy jednoczesnym myciu w dolnym koszu.
• Dolny kosz w konfiguracji z górnym pomieści naczynia o wysokości do 190 mm.
• Elektroniczne dozowniki detergentu i nabłyszczacza precyzyjnie podają chemię podczas każdego cyklu.

Utrzymanie i higiena

Komora z tłoczonym dnem i zintegrowanymi prowadnicami wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, co eliminuje martwe strefy. Wnętrze wyposażono w wytłaczane prowadnice na dole oraz prowadnice teleskopowe na górze. Pięciostopniowy system filtracji z mikrofiltrami o średnicy do 0,51 mm chroni pompy przed zanieczyszczeniami. Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie mycia, usuwając najcięższą wodę ze zbiornika o pojemności 11 l.

• Filtr zbiornika ze stali nierdzewnej jest monitorowany przez dedykowany czujnik kontroli.
• Programy samoczyszczące ułatwiają zachowanie higieny wnętrza po zakończeniu pracy.
• Konstrukcja o podwójnych ściankach redukuje emisję hałasu do poziomu 54,5 dBA.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na intensywną eksploatację.

Instalacja i miejsce

Zmywarka o szerokości 600 mm i głębokości 600 mm wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 8,4 kW. Wysokość załadunku wynosi 400 mm, co pozwala na mycie wysokich naczyń oraz siedmiu blach GN 1/1. Urządzenie wyposażone jest w regulowane nóżki oraz wbudowaną pompę spustową o maksymalnej wysokości odpływu 600 mm.

• Głębokość urządzenia przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• Wymagane ciśnienie wody na wejściu mieści się w zakresie 100-1000 kPa.
• Urządzenie posiada wbudowany moduł Wi-Fi do łączności z systemem SmegConnect Pro.
• Stopień ochrony IPX4 zabezpiecza podzespoły przed zachlapaniem wodą.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia PB50D01.
• Kosz uniwersalny PB50G02.
• Dwa kosze na sztućce PHOOS01.
• Wąż doprowadzający wodę o długości 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę o długości 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w restauracjach, hotelach oraz placówkach szybkiej gastronomii o dużym natężeniu ruchu. Dzięki możliwości mycia blach GN 1/1 sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach oraz kuchniach szpitalnych.

Dane techniczne