Zmywarka do naczyń, kosz 500x500 mm, system płukania HTR+, wbudowany zmiękczacz, 600x600x822 mm, SMEG SPD525S

Urządzenie jest przystosowane do intensywnej pracy w profesjonalnej gastronomii, oferując wydajność na poziomie 60 koszy na godzinę, co pozwala na umycie do 1080 naczyń w ciągu jednej godziny.

Praca na zmianie

Elektroniczne sterowanie pozwala na wybór spośród 10 konfigurowalnych programów dostosowanych do różnego rodzaju naczyń i zabrudzeń. System AdaptWash automatycznie dobiera ciśnienie mycia, a funkcja Soft-Start stopniowo zwiększa strumień wody, chroniąc delikatne szkło. Temperatura mycia utrzymywana jest w zakresie 60-70 °C, natomiast płukanie odbywa się w temperaturze 65-87 °C.

• Wydajność maksymalna wynosi 60 koszy na godzinę przy zużyciu 2,5 l wody na cykl.
• Wysokość załadunku 400 mm umożliwia mycie wysokich naczyń oraz blach GN 1/1.
• System płukania HTR+ z bojlerem atmosferycznym gwarantuje stałe ciśnienie i temperaturę wody.
• Wbudowane dozowniki detergentu i nabłyszczacza są sterowane elektronicznie dla precyzyjnego podawania chemii.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójnymi ściankami oraz tłoczony zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304 ułatwiają codzienne czyszczenie komory. 5-stopniowy system filtracji z mikrofiltrami o średnicy do 0,51 mm skutecznie zatrzymuje zanieczyszczenia przed pompą. Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie cyklu, co poprawia parametry higieniczne procesu.

• Pięcioetapowa filtracja chroni pompę myjącą i odpływową przed przypadkowymi przedmiotami w zbiorniku.
• Programy samoczyszczące wspomagają utrzymanie wnętrza urządzenia w czystości po zakończeniu zmiany.
• Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją zapobiega osadzaniu się kamienia w układzie.
• Zbiornik o pojemności 11 l posiada zaokrąglone krawędzie i tłoczone prowadnice koszy.

Instalacja i miejsce

Urządzenie o wymiarach 600 x 600 x 822 mm wymaga podłączenia do zasilania 400 V o łącznej mocy 8,4 kW. Maksymalna wysokość odpływu wynosi 600 mm, a w zestawie znajdują się węże o długości 2 m. Urządzenie posiada regulowane nóżki dla stabilnego ustawienia oraz stopień ochrony IPX4.

• Zasilanie trójfazowe 400 V jest niezbędne do uzyskania pełnej mocy grzewczej 8,4 kW.
• Głębokość urządzenia przy całkowicie otwartych drzwiach wynosi 1020 mm.
• Zmywarka emituje hałas na poziomie 54,5 dBA dzięki izolacji termicznej i akustycznej.
• Przyłącze wody o średnicy DN15 wymaga temperatury zasilania w zakresie 5-60 °C.

Wyposażenie w standardzie

• 1x kosz na naczynia PB50D01.
• 1x kosz na sztućce PHOOS04.
• 1x kosz uniwersalny PB50G02.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie sprawdzi się w restauracjach, hotelach oraz placówkach zbiorowego żywienia o dużym natężeniu pracy. Wydajność 60 koszy na godzinę oraz możliwość mycia blach GN 1/1 czynią je odpowiednim wyborem dla piekarni, cukierni i firm cateringowych.

Dane techniczne