Zmywarka do naczyń i blach, kosz 500x500 mm, system płukania HTR+, wbudowany zmiękczacz, 600x690x822 mm, SMEG SPD526S

Urządzenie o wydajności do 60 koszy na godzinę umożliwia jednoczesne mycie 7 blach GN 1/1 lub 6 blach EN 600x400, co sprawdza się w intensywnym serwisie gastronomicznym.

Praca na zmianie

Urządzenie oferuje 10 konfigurowalnych programów sterowanych elektronicznie za pomocą wyświetlacza TFT z białym podświetleniem LED. System AdaptWash dopasowuje ciśnienie mycia do rodzaju załadunku, a funkcja Soft-Start uruchamia cykl poprzez stopniowe zwiększanie ciśnienia wody. Temperatura mycia utrzymywana jest w zakresie 60-70 °C, natomiast płukanie odbywa się w temperaturze 65-87 °C.

• Wydajność na poziomie 60 koszy lub do 1080 naczyń na godzinę pracy.
• Zużycie wody wynosi od 1,8 l do 2,5 l na jeden cykl zmywania.
• System płukania HTR+ z bojlerem atmosferycznym zapewnia stałe parametry ciśnienia i temperatury.
• Prześwit drzwi wynoszący 400 mm pozwala na mycie naczyń i tac o tych wymiarach.

Utrzymanie i higiena

Konstrukcja z podwójnymi ściankami wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia izolację termiczną i akustyczną na poziomie 54,5 dBA. Tłoczony zbiornik o pojemności 11 l pozbawiony jest ostrych krawędzi, co ułatwia usuwanie osadów. 5-stopniowy system filtracji z mikrofiltrami o średnicy do 0,51 mm zatrzymuje zanieczyszczenia przed pompą myjącą i odpływową.

• Wbudowany zmiękczacz wody z ciągłą regeneracją ogranicza osadzanie się kamienia wewnątrz komory.
• Pompa spustowa realizuje częściową wymianę wody w trakcie cyklu dla zachowania czystości.
• Ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na działanie środków chemicznych.
• Programy samoczyszczące wspomagają utrzymanie urządzenia w czystości po zakończeniu zmiany.

Instalacja i miejsce

Zmywarka podblatowa o wymiarach 600x690x822 mm wymaga przyłącza elektrycznego 400 V o mocy 8,4 kW. Urządzenie wyposażono w regulowane nóżki oraz węże doprowadzające i odprowadzające wodę o długości 2 m. Maksymalna wysokość odpływu wynosi 600 mm, a głębokość z całkowicie otwartymi drzwiami to 1020 mm.

• Moc bojlera wynosi 5700 W, a moc zbiornika to 2000 W.
• Ciśnienie wejściowe wody powinno mieścić się w zakresie 100-1000 kPa.
• Dozowniki detergentu i nabłyszczacza są zintegrowane i sterowane elektronicznie.
• Stopień ochrony IPX4 zabezpiecza komponenty przed działaniem wody z różnych kierunków.

Wyposażenie w standardzie

• Kosz na naczynia 1x PB50D01.
• Kosz na sztućce 1x PHOOS04.
• Kosz uniwersalny 1x PB50G02.
• Kosz na blachy 1x WB50T03.
• Grid 1 x KIT-WG500.
• Wąż doprowadzający wodę 2 m.
• Wąż odprowadzający wodę 2 m.

Gdzie się sprawdzi

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w hotelach, restauracjach oraz piekarniach i cukierniach. Wydajność mycia blach GN 1/1 oraz EN 600x400 odpowiada na potrzeby punktów szybkiej gastronomii i stołówek.

Dane techniczne