Stół mroźniczy 3 drzwiowy, ADVANCE, 1792x768x850, Fagor Professional ACN-3G

Stół mroźniczy Fagor ACN-3G SB40 (3 drzwiowy, 3 x 150 l)

Profesjonalny stół mroźniczy Fagor ACN-3G SB40 to rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują stabilnego mrożenia przy mocy 0,32 kW. Model zapewnia bezpieczne przechowywanie produktów w temperaturze -18°C do -22°C dzięki wydajnemu agregatowi w wersji Tropik. Urządzenie pozwala na efektywne zarządzanie przestrzenią w profesjonalnych punktach gastronomicznych.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 3 x 150 l przystosowana do pojemników 1/1 GN.
• ✓ Praca w klasie klimatycznej 4 przy temperaturze otoczenia 43°C.
• ✓ Izolacja poliuretanowa o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3.
• ✓ Zakres temperatury pracy od -18°C do -22°C.
• ✓ Profesjonalny stół mroźniczy Fagor ACN-3G SB40 z trybem ECO.
• ✓ Możliwość zgrania danych do systemu HACCP.

Dlaczego warto wybrać ACN-3G SB40?

Wybór modelu ACN-3G SB40 gwarantuje niskie zużycie energii dzięki trybowi ECO oraz precyzyjną kontrolę parametrów poprzez 3 czujniki pracy sprężarki. Urządzenie umożliwia zgranie danych do systemu HACCP, co ułatwia prowadzenie dokumentacji sanitarno-epidemiologicznej w gastronomii. Dodatkowo alarm ostrzega przed wydłużonym otwarciem drzwi, chroniąc produkty przed rozmrożeniem.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja opiera się na układzie monoblok z parownikiem umieszczonym poza komorą stołu. Zastosowano czynnik chłodniczy R290A oraz izolację poliuretanową o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3. Drzwi posiadają automatyczny mechanizm zamykający z blokadą przy 90 stopniach oraz możliwość obustronnego montażu zawiasów.

Zastosowanie

Urządzenie sprawdzi się w restauracjach, hotelach i dużych punktach gastronomicznych o wysokim natężeniu pracy. Przeznaczone do intensywnego użytkowania w warunkach kuchennych o podwyższonej temperaturze otoczenia, zgodnie z klasą klimatyczną 4.

Specyfikacja techniczna