Kuchnia elektryczna z piekarnikiem solid top 800x730x850 Fagor C-E711

Kuchnia elektryczna Fagor C-E711 (solid top, piekarnik GN 2/1)

Profesjonalna kuchnia elektryczna Fagor C-E711 to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej przy łącznej mocy 16,4 kW. Model zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki płycie solid top o wymiarach 720 x 455 mm oraz zintegrowanemu piekarnikowi statycznemu.

Kluczowe cechy

• ✓ Płyta grzewcza solid top o grubości 16 mm wykonana ze stali 13CrMo4.
• ✓ Cztery niezależne punkty grzewcze o mocy 2,6 kW każdy.
• ✓ Statyczny piekarnik elektryczny o mocy 6 kW dostosowany do pojemników GN 2/1.
• ✓ Siedmiopozycyjna regulacja mocy dla każdego elementu grzejnego płyty.
• ✓ Ochrona przed wodą klasy IPX5 oraz tłoczony blat ze stali AISI-304.

Dlaczego warto wybrać C-E711?

Wybór modelu C-E711 gwarantuje wysoką wydajność dzięki zastosowaniu czterech niezależnych stref grzewczych pod jedną płytą. Urządzenie pozwala na jednoczesne gotowanie w naczyniach o różnych rozmiarach i pieczenie w komorze o szerokim zakresie temperatur 125-310°C. Konstrukcja z blatem o grubości 1,5 mm zapobiega przedostawaniu się płynów do wnętrza podzespołów.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304 z głęboko tłoczonymi powierzchniami i zaokrąglonymi krawędziami. System chłodzenia podzespołów elektrycznych aktywowany jest termostatem, a dostęp do komponentów serwisowych znajduje się od przodu. Płyta 13CrMo4 zapewnia równomierny rozkład temperatury na całej powierzchni roboczej.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych i cateringowych. Dzięki połączeniu płyty solid top z piekarnikiem GN 2/1, urządzenie stanowi centralny punkt linii termicznej 700 KORE.

Specyfikacja techniczna