Płyta grillowa Fagor FT-E910 C R (ryflowana chromowana 15 kW)
Profesjonalna płyta grillowa Fagor FT-E910 C R to rozwiązanie dla dużych kuchni restauracyjnych i hotelowych, które optymalizuje proces obróbki termicznej przy mocy 15 kW. Model zapewnia wysoką wydajność smażenia dzięki powierzchni chromowanej o grubości 50 mikronów, która zapobiega przywieraniu produktów. Urządzenie z linii 900 stanowi kluczowy element profesjonalnej zmywalni gastronomicznej i strefy przygotowywania posiłków.
Kluczowe cechy
- ✓ Powierzchnia ryflowana pokryta 50-mikronową warstwą chromu dla lepszej higieny.
- ✓ Regulacja temperatury roboczej w zakresie 120-350°C za pomocą termostatu.
- ✓ Zasilanie elektryczne 400 V zapewniające stabilną pracę przy dużym obciążeniu.
- ✓ Zbiornik tłuszczu o dużej objętości umieszczony bezpośrednio pod płytą.
- ✓ Szerokość 800 mm umożliwiająca jednoczesne grillowanie wielu porcji produktów.
Dlaczego warto wybrać FT-E910 C R?
Wybór modelu FT-E910 C R gwarantuje niższe koszty eksploatacji dzięki ograniczonej emisji ciepła do otoczenia. Zastosowana technologia chromowania sprawia, że płyta ryflowana jest łatwa w czyszczeniu, a potrawy zachowują swój naturalny aromat. Urządzenie pracuje w szerokim zakresie 120-350°C, co pozwala na precyzyjną obróbkę różnych rodzajów mięs i warzyw.
Konstrukcja i wykonanie
Urządzenie zostało zaprojektowane w ramach modułowej Linii 900, co pozwala na spójną zabudowę z innymi elementami grzewczymi. Płyta o grubości 50 mikronów chromu redukuje przenikanie ciepła na stanowisko pracy operatora. Pod blatem roboczym znajduje się pojemny, wyjmowany zbiornik na wytopiony tłuszcz i pozostałości po smażeniu.
Zastosowanie
Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w dużych punktach gastronomicznych, takich jak restauracje hotelowe i firmy cateringowe. Dzięki dużej powierzchni roboczej i wysokiej mocy, płyta sprawdza się przy przygotowywaniu setek porcji dań grillowanych dziennie.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
| Producent | Fagor industrial |
| Model | FT-E910 C R |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 800 x 930 x 290 mm |
| Moc elektryczna | 15 kW |
| Linia | 900 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Napięcie zasilania | 400 V |
| Typ powierzchni | Chromowana |
| Rodzaj | Ryflowana |
| Gwarancja | 2 lata |
| Czas realizacji | 2-5 tygodnie |
