Szybkoschładzarka wolnostojąca 20 x 2/1 GN, na wózek, z zewnętrznym agregatem, 1670x1395x2120, FAGOR RBP-202

Szybkoschładzarka Fagor RBP-202 Heat-P (20 x 2/1 GN)

Profesjonalna szybkoschładzarka Fagor RBP-202 Heat-P to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje procesy chłodnicze przy wydajności 150 kg. Model zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności dzięki zintegrowanemu systemowi HACCP oraz konstrukcji przystosowanej do wjazdu wózka.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 20 x 2/1 GN dostosowana do obsługi wózków transportowych.
• ✓ Wydajność procesu szybkoschładzania na poziomie 150 kg wsadu.
• ✓ Izolacja poliuretanowa o grubości 70 mm ograniczająca straty energii.
• ✓ Praca w temperaturze otoczenia do 43°C i wilgotności 65%.
• ✓ Elektroniczny sterownik z cyfrowym wskaźnikiem temperatury i czasu.

Dlaczego warto wybrać RBP-202 Heat-P?

Urządzenie RBP-202 Heat-P gwarantuje pełną kontrolę nad bezpieczeństwem mikrobiologicznym potraw. Zastosowanie sondy rdzeniowej pozwala na precyzyjne monitorowanie temperatury wewnątrz produktu, a alarm otwartych drzwi zapobiega niekontrolowanym wzrostom temperatury. System rejestruje historię zdarzeń, co ułatwia prowadzenie dokumentacji w profesjonalnej kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Elementy zewnętrzne i wewnętrzne wykonano ze stali nierdzewnej wysokiej jakości. Urządzenie posiada izolację poliuretanową o grubości 70 mm oraz tropikalną jednostkę chłodzącą. Konstrukcja jest przystosowana do podłączenia do agregatu zewnętrznego, co pozwala na redukcję hałasu i emisji ciepła wewnątrz pomieszczenia.

Zastosowanie

Model ten jest dedykowany do dużych kuchni hotelowych, zakładów produkcyjnych i firm cateringowych. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie wymagane jest szybkie schładzanie dużych partii żywności przy zachowaniu norm sanitarnych.

Specyfikacja techniczna