Patelnia przechylna, elektryczna 800x930x850, Fagor SB-E910 I

Patelnia przechylna Fagor SB-E910 I (pojemność 90 l)

Profesjonalna patelnia przechylna Fagor SB-E910 I to rozwiązanie dla dużych kuchni hotelowych i restauracyjnych, które optymalizuje procesy obróbki termicznej przy pojemności 90 l. Model zapewnia precyzyjne smażenie i duszenie dzięki mocy 15 kW oraz płynnej regulacji temperatury. Urządzenie stanowi kluczowy element wyposażenia, jakim jest profesjonalna kuchnia gastronomiczna.

Kluczowe cechy

• ✓ Stalowa misa o pojemności 90 l do wydajnej obróbki dużych partii żywności.
• ✓ Zakres temperatur pracy od 50°C do 315°C sterowany termostatem.
• ✓ Ręczny system przechylania misy ułatwiający opróżnianie zawartości.
• ✓ Napełnianie wodą za pomocą zintegrowanego elektrozaworu.
• ✓ System bezpieczeństwa odcinający grzanie po podniesieniu misy.

Dlaczego warto wybrać SB-E910 I?

Model SB-E910 I gwarantuje stabilność termiczną dzięki zabudowanym elementom grzejnym, które równomiernie rozprowadzają ciepło po stalowym dnie. Wyważona pokrywa może służyć jako dodatkowy blat roboczy, co zwiększa ergonomię w ciasnych pomieszczeniach. Zastosowanie zasilania 400 V pozwala na szybkie osiągnięcie temperatury roboczej nawet przy pełnym załadunku.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na korozję i ułatwia utrzymanie higieny. Wyważona uchylana pokrywa oraz mechanizm podnoszenia mechanicznego zostały zaprojektowane do intensywnej eksploatacji. Kontrolę nad procesem ułatwia lampka kontrolna grzania oraz precyzyjne pokrętła sterujące.

Zastosowanie

Urządzenie sprawdzi się w dużych zakładach żywienia zbiorowego, stołówkach oraz firmach cateringowych. Wydajność wynikająca z linii 900 pozwala na przygotowywanie setek porcji dań jednogarnkowych i mięsnych dziennie.

Specyfikacja techniczna