Stołowa pakowarka próżniowa 535x591x438, Fagor professional SVS-2-410/20

Pakowarka próżniowa Fagor SVS-2-410/20 (pompa 20 m3/h)

Profesjonalna pakowarka próżniowa Fagor SVS-2-410/20 to rozwiązanie dla restauracji i zakładów przetwórczych, które optymalizuje proces przechowywania żywności przy wydajności pompy 20 m3/h. Model zapewnia precyzyjne zabezpieczanie produktów dzięki dwóm listwom zgrzewającym o długości 410 mm każda.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajna pompa próżniowa o przepływie 20 m3/h.
• ✓ Dwie listwy zgrzewające 410 mm plus 410 mm zwiększające tempo pracy.
• ✓ Mikroprocesorowa kontrola procentowej wartości próżni w komorze.
• ✓ Pamięć operacyjna pozwalająca na zapisanie 10 programów roboczych.
• ✓ Specjalny program H2Oout przeznaczony do osuszania pompy.
• ✓ Możliwość pakowania płynów oraz produktów delikatnych i miękkich.

Dlaczego warto wybrać SVS-2-410/20?

Urządzenie SVS-2-410/20 znacząco ułatwia zarządzanie zapasami w profesjonalnej kuchni, oferując automatyczny start cyklu i wizualizację postępów na cyfrowym wyświetlaczu. System alarmowy informuje o osiągnięciu podciśnienia oraz konieczności wymiany oleju, co wydłuża żywotność komponentów. Zasilanie 230 V pozwala na łatwą instalację w niemal każdym punkcie gastronomicznym.

Konstrukcja i wykonanie

Model wyposażono w cyfrowy panel sterowania oraz wskaźnik poziomu oleju ułatwiający bieżącą konserwację. Konstrukcja umożliwia pakowanie zewnętrzne zarówno w workach, jak i pojemnikach, a funkcja dodatkowego 60-sekundowego podciśnienia pozwala na uzyskanie precyzyjnych parametrów pakowania.

Zastosowanie

Urządzenie sprawdzi się w średnich i dużych restauracjach, firmach cateringowych oraz masarniach. Wysoka wydajność pompy pozwala na intensywne użytkowanie podczas przygotowywania porcji do gotowania metodą sous-vide.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem.