Stołowa pakowarka próżniowa 535x591x438, Fagor professional SVS-1-410/10

Stołowa pakowarka próżniowa Fagor SVS-1-410/10 (pompa 10 m3/h)

Profesjonalna pakowarka próżniowa Fagor SVS-1-410/10 to rozwiązanie dla restauracji i zakładów przetwórczych, które optymalizuje przechowywanie żywności przy wydajności pompy 10 m3/h. Model zapewnia powtarzalne rezultaty dzięki mikroprocesorowej kontroli próżni oraz listwie zgrzewającej o długości 410 mm.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajna pompa próżniowa o przepływie 10 m3/h.
• ✓ Listwa zgrzewająca o szerokości 410 mm do dużych worków.
• ✓ Pamięć operacyjna pozwalająca na zapisanie 10 programów pracy.
• ✓ Cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem parametrów cyklu.
• ✓ Specjalny program H2Oout do osuszania pompy próżniowej.

Dlaczego warto wybrać SVS-1-410/10?

Urządzenie SVS-1-410/10 umożliwia precyzyjne pakowanie produktów płynnych oraz delikatnych, co zapobiega ich deformacji. Zastosowanie dodatkowego 60-sekundowego podciśnienia pozwala na uzyskanie maksymalnego stopnia usunięcia powietrza. System alarmowy informuje o konieczności wymiany oleju, co zabezpiecza pompę 10 m3/h przed uszkodzeniem.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wyposażono w wizualny wskaźnik poziomu oleju oraz system automatycznego startu cyklu po zamknięciu pokrywy. Mikroprocesor precyzyjnie zarządza wartością procentową próżni, a funkcja pakowania zewnętrznego rozszerza możliwości maszyny o pracę z pojemnikami próżniowymi.

Zastosowanie

Model ten sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach hotelowych i restauracyjnych przy średnim natężeniu pracy. Jest odpowiedni do zabezpieczania półproduktów, porcjowania mięs oraz przygotowywania składników do gotowania metodą sous-vide.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem.