Grill gazowy lawowy, ruszt żeliwny 800x730x290 Fagor B-G710

Grill gazowy lawowy Fagor B-G710 LPG (Moc 16,2 kW)

Profesjonalny grill gazowy lawowy Fagor B-G710 LPG to rozwiązanie dla restauracji i obiektów gastronomicznych, które zapewnia wydajną obróbkę termiczną przy mocy gazowej 16,2 kW. Model zapewnia powtarzalne efekty smażenia dzięki dwustronnym rusztom żeliwnym oraz zastosowaniu kamieni ceramicznych. Urządzenie pozwala na szybkie zamykanie porów mięsa w temperaturze dochodzącej do 400°C.

Kluczowe cechy

• ✓ Wysoka wydajność dzięki dwóm grupom palników o łącznej mocy 16,2 kW.
• ✓ Powierzchnia robocza z czterema wyjmowanymi rusztami o wymiarach 515 x 172 mm.
• ✓ Precyzyjna kontrola temperatury poprzez niezależne sterowanie każdą grupą palników.
• ✓ Higiena pracy zapewniona przez otwór na tłuszcz i wyjmowaną tacę.
• ✓ Bezpieczeństwo użytkowania gwarantowane przez zawór z termoparą i zapalnik elektroniczny.

Dlaczego warto wybrać B-G710 LPG?

Wybierając model B-G710 LPG, zyskują Państwo sprzęt zdolny do pracy w temperaturze 400°C, co gwarantuje soczystość potraw przy jednoczesnym zachowaniu chrupiącej skórki. Konstrukcja z blatem o grubości 1,5 mm wytrzymuje intensywną eksploatację w profesjonalnej kuchni. Dwustronne ruszty pozwalają na optymalne przygotowanie zarówno mięs, jak i delikatnych ryb czy warzyw.

Konstrukcja i wykonanie

Głęboko tłoczone blaty wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304. Urządzenie posiada zdejmowane osłony przeciwbryzgowe o wysokości 130 mm. System grzewczy oparty jest na palnikach rurowych, które ogrzewają kamienie ceramiczne, zapewniając równomierną emisję ciepła na żeliwne ruszty o szerokości modułu 170 mm.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do średnich i dużych punktów gastronomicznych, steakhouse-ów oraz hoteli serwujących dania z grilla. Dzięki szerokości 800 mm i wysokiej mocy sprawdzi się przy dużym natężeniu zamówień w profesjonalnej zmywalni i kuchni.

Specyfikacja techniczna