Kuchnia gazowa z płytą grzewczą SOLID TOP i piekarnikiem 800x930x850, Fagor C-G911

Kuchnia gazowa Fagor C-G911 LPG (Solid Top, 19,6 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G911 LPG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy mocy gazowej 19,6 kW. Model zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki płycie żeliwnej o grubości 10 mm oraz zintegrowanemu piekarnikowi statycznemu GN 2/1.

Kluczowe cechy

• ✓ Płyta grzewcza o wymiarach 840 x 695 mm z żeliwa.
• ✓ Zróżnicowane strefy grzewcze od 150-200°C do 400-500°C na środku.
• ✓ Blat tłoczony z jednego kawałka stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 2 mm.
• ✓ Piekarnik statyczny z regulacją temperatury w zakresie 125-310°C.
• ✓ Palnik wielopierścieniowy o mocy 11,0 kW z osłoną szamotową.

Dlaczego warto wybrać C-G911 LPG?

Urządzenie C-G911 LPG pozwala na jednoczesną pracę z wieloma naczyniami na jednej gładkiej powierzchni, co zwiększa wydajność kuchni. Zastosowanie żeliwnego dna piekarnika o grubości 6 mm oraz uszczelki z włókna szklanego gwarantuje stabilność termiczną. Konstrukcja z laserowo ciętymi krawędziami ułatwia utrzymanie higieny w profesjonalnym ciągu grzewczym.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 posiada automatycznie spawane i polerowane łączenia. System sterowania chroniony jest przed wodą, a pilot płomienia kontrolnego z termoparą zapewnia bezpieczeństwo. Wnętrze piekarnika ze stali nierdzewnej wyposażono w prowadnice typu U, które stabilizują tace GN 2/1.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w dużych kuchniach gastronomicznych, gdzie wymagana jest wysoka moc grzewcza i możliwość pracy z naczyniami o różnych gabarytach. Sprawdzi się w restauracjach hotelowych oraz firmach cateringowych przygotowujących posiłki w standardzie GN 2/1.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Ruszt piekarnika 3x GN 2/1 (650 x 520 mm).