Kuchnia gazowa z piekarnikiem 1200x930x850, Fagor C-G961

Kuchnia gazowa Fagor C-G961 LPG (6 palników, moc 50,55 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G961 LPG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wysoką wydajność przy mocy gazowej 50,55 kW. Model umożliwia intensywną obróbkę termiczną w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej dzięki sześciu palnikom o dwukoronowej budowie. Urządzenie integruje funkcję gotowania z pieczeniem w standardzie GN 2/1.

Kluczowe cechy

• ✓ Sześć niklowanych palników żeliwnych o zróżnicowanej mocy od 5,25 kW do 10,2 kW.
• ✓ Blat tłoczony z jednego kawałka stali AISI 304 o grubości 2 mm.
• ✓ Piekarnik gazowy ze stali nierdzewnej z termostatyczną regulacją 130-350°C.
• ✓ Emaliowane ruszty żeliwne RAAF o wymiarach 397x350 mm odporne na kwasy.
• ✓ Wyjmowane misy ociekowe o pojemności 1,5 l ułatwiające zachowanie higieny.

Dlaczego warto wybrać C-G961 LPG?

Wybór modelu C-G961 LPG gwarantuje stabilność pracy dzięki żeliwnemu dnu piekarnika o grubości 6 mm, które zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. Zastosowanie uszczelki z włókna szklanego zwiększa efektywność cieplną, a system zabezpieczający panel frontowy chroni podzespoły przed zalaniem wodą podczas mycia.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wykorzystaniem technologii cięcia laserowego i automatycznego spawania, co eliminuje widoczne śruby łączące. Blat roboczy ze stali AISI 304 oraz ruszty RAAF zapewniają odporność na wysoką temperaturę. Palniki wyposażono w zapalacz piezoelektryczny oraz termopary umieszczone w osłonach dla ochrony przed uszkodzeniami.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w profesjonalnych kuchniach o dużym natężeniu ruchu, takich jak stołówki, hotele i duże restauracje. Szerokość 1200 mm pozwala na jednoczesne korzystanie z wielu dużych naczyń przy zachowaniu ergonomii pracy.

Specyfikacja techniczna