Kuchnia gazowa do paelli 800x930x290, Fagor C-GP910

Kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP910 LPG (Moc 27 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP910 LPG to rozwiązanie dla restauracji serwujących dania kuchni hiszpańskiej, które zapewnia wysoką sprawność przy mocy gazowej 27 kW. Model gwarantuje precyzyjną obróbkę termiczną dzięki dwuczęściowemu palnikowi nawierzchniowemu z niezależnym sterowaniem pierścieniami.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwuczęściowy palnik z zewnętrznym pierścieniem 11,0 kW i wewnętrznym 5,5 kW.
• ✓ Niezależne pokrętła sterujące dla każdej części palnika nawierzchniowego.
• ✓ Ruszt nawierzchniowy o wymiarach 850 x 700 mm ze stali nierdzewnej.
• ✓ Wyjmowalne rynny ociekowe na tłuszcze ułatwiające zachowanie higieny.
• ✓ Konstrukcja przystosowana do pracy w profesjonalnej linii 900.

Dlaczego warto wybrać C-GP910 LPG?

Wybór modelu C-GP910 LPG pozwala na jednoczesne korzystanie z dwóch stref grzewczych palnika, co optymalizuje zużycie gazu zależnie od wielkości naczynia. Urządzenie z linii 900 zapewnia stabilną podstawę pod duże patelnie do paelli, a ruszt ze stali nierdzewnej wytrzymuje intensywną eksploatację w warunkach kuchennych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada solidny ruszt wykonany ze stali nierdzewnej oraz zintegrowane rynny ociekowe, które stanowią integralną część konstrukcji. System sterowania oparty na niezależnych pokrętłach pozwala na precyzyjne dawkowanie energii do pierścienia wewnętrznego i zewnętrznego.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do zmywalni gastronomicznych i kuchni o dużym natężeniu pracy, szczególnie w lokalach specjalizujących się w daniach przygotowywanych na dużych patelniach. Moc 27 kW pozwala na szybką obróbkę składników w naczyniach o dużej średnicy.

Specyfikacja techniczna