Kuchnia gazowa do paelli z piekarnikiem 800x930x850, Fagor C-GP911

Kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP911 LPG (Moc 34,30 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP911 LPG to rozwiązanie dla restauracji hiszpańskich i dużych zakładów zbiorowego żywienia, które wymaga wysokiej wydajności przy mocy gazowej 34,30 kW. Model zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki dwuczęściowemu palnikowi nawierzchniowemu z niezależnym sterowaniem pierścieniami.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwuczęściowy palnik z pierścieniem zewnętrznym 11,0 kW i wewnętrznym 5,5 kW.
• ✓ Ruszt nawierzchniowy ze stali nierdzewnej o wymiarach 850 x 700 mm.
• ✓ Zintegrowany piekarnik gazowy o wymiarach 730 x 730 x 330 mm.
• ✓ Zakres regulacji temperatury piekarnika od 130 do 350°C.
• ✓ Wyjmowalne rynny ociekowe ułatwiające utrzymanie higieny pod palnikiem.

Dlaczego warto wybrać C-GP911 LPG?

Urządzenie C-GP911 LPG pozwala na jednoczesne przygotowywanie dużych porcji paelli na szerokim ruszcie oraz pieczenie w komorze o szerokości 730 mm. Zastosowanie termostatu, pilota i termopary gwarantuje bezpieczeństwo oraz stabilność parametrów pracy. Konstrukcja z linii 900 jest przystosowana do intensywnej eksploatacji w profesjonalnej kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wysokiej jakości materiałów, w tym ruszt ze stali nierdzewnej odporny na wysokie obciążenia termiczne. System palników z niezależnymi pokrętłami umożliwia dostosowanie płomienia do średnicy naczynia, a wyjmowalne rynny ociekowe stanowią integralną część systemu odprowadzania tłuszczów.

Zastosowanie

Model ten jest dedykowany dla restauracji specjalizujących się w kuchni śródziemnomorskiej oraz dużych obiektów gastronomicznych. Wysoka moc i specyficzna konstrukcja palnika sprawdzają się przy pracy z naczyniami o dużej średnicy.

Specyfikacja techniczna