Frytownica gazowa 400x930x850, Fagor F-G9121 R

Frytownica gazowa Fagor F-G9121 R LPG (21 l, 21 kW)

Profesjonalna frytownica gazowa Fagor F-G9121 R LPG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wydajne mycie i smażenie przy mocy gazowej 21 kW. Model gwarantuje wysoką powtarzalność dań dzięki precyzyjnej regulacji temperatury w zakresie 60-200°C.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność smażenia na poziomie 30 kg/h z jednej komory.
• ✓ Komora o pojemności 21 l z wbudowaną zimną strefą na dnie.
• ✓ Bezpieczne odpalanie palników przez zawór elektromagnetyczny z pilotem i termoparą.
• ✓ Spust oleju realizowany przez zawór spustowy umieszczony w szafce.
• ✓ System dwóch koszy o pojemności 2,5 kg każdy.

Dlaczego warto wybrać F-G9121 R LPG?

Wybór modelu F-G9121 R LPG pozwala na realne oszczędności dzięki zastosowaniu zimnej strefy, która wydłuża żywotność oleju. Urządzenie z linii 900 dysponuje mocą gazową 21 kW, co pozwala na szybki powrót do zadanej temperatury po załadowaniu mrożonek. Konstrukcja z jedną komorą o pojemności 21 l optymalizuje przestrzeń w profesjonalnej kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada zimną strefę na dnie komory, która zapobiega przypalaniu resztek produktów. Za bezpieczeństwo odpowiada zawór elektromagnetyczny z pilotem oraz termopara. Całość osadzona jest na stabilnej szafce, w której ukryto system spustowy oleju.

Zastosowanie

Urządzenie sprawdzi się w obiektach o dużym natężeniu ruchu, takich jak restauracje hotelowe oraz punkty gastronomiczne serwujące dania smażone w głębokim tłuszczu. Wydajność 30 kg/h pozwala na płynną obsługę zamówień w godzinach szczytu.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 x kosz o wymiarach 130 x 330 x 130 mm.