Grill gazowy lawowy, ruszt żeliwny 800x730x290 Fagor B-G710 NG

Grill gazowy lawowy Fagor B-G710 NG (Moc 16,2 kW)

Profesjonalny grill gazowy lawowy Fagor B-G710 NG to rozwiązanie dla restauracji i hoteli, które zapewnia wydajną obróbkę termiczną przy mocy gazowej 16,2 kW. Model umożliwia precyzyjne grillowanie mięs i warzyw dzięki wykorzystaniu kamieni ceramicznych i dwustronnych rusztów żeliwnych. Urządzenie optymalizuje procesy w profesjonalnej kuchni, osiągając temperaturę roboczą do 400°C.

Kluczowe cechy

• ✓ Blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Dwie grupy wysokowydajnych palników rurowych o łącznej mocy 16,2 kW.
• ✓ Dwustronne ruszty żeliwne o wymiarach 515 x 172 mm każdy.
• ✓ Elektroniczny zapalnik iskrowy oraz zawory bezpieczeństwa z termoparą.
• ✓ Zdejmowane osłony przeciwbryzgowe o wysokości 130 mm ze stali nierdzewnej.

Dlaczego warto wybrać B-G710 NG?

Model B-G710 NG pozwala na uzyskanie efektu chrupiącej skórki przy zachowaniu soczystości potraw dzięki pracy w temperaturze 400°C. Zastosowanie kamieni ceramicznych gwarantuje równomierną dystrybucję ciepła na całej powierzchni grzewczej. Konstrukcja z niezależnym sterowaniem dla każdej grupy palników pozwala na elastyczne zarządzanie energią w zależności od bieżącego obłożenia kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada głęboko tłoczone blaty ze stali AISI-304, co ułatwia utrzymanie higieny. System odprowadzania nieczystości obejmuje otwór do zbierania tłuszczu oraz wyjmowaną tacę na resztki. Ruszty żeliwne są dwustronne: strona pochylona z grzbietami służy do mięs, natomiast płaska strona pozioma jest przeznaczona do ryb i warzyw.

Zastosowanie

Grill lawowy z linii 700 jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych zmywalniach i kuchniach gastronomicznych. Sprawdzi się w średnich i dużych lokalach serwujących dania z grilla, wymagających stabilnych parametrów grzewczych.

Specyfikacja techniczna