Grill gazowy lawowy, ruszt stalowy 800x730x290 Fagor B-G710 I (gaz ziemny NG)

Grill gazowy lawowy Fagor B-G710 I NG (16,2 kW)

Profesjonalny grill gazowy lawowy Fagor B-G710 I NG to rozwiązanie dla restauracji i obiektów gastronomicznych, które zapewnia wydajną obróbkę termiczną przy mocy gazowej 16,2 kW. Model gwarantuje powtarzalne rezultaty dzięki temperaturze pracy sięgającej 400°C oraz zastosowaniu kamieni ceramicznych.

Kluczowe cechy

• ✓ Blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Dwie grupy wysokowydajnych palników rurowych z niezależnym sterowaniem.
• ✓ Dwustronne ruszty stalowe o wymiarach 515 x 344 mm każdy.
• ✓ Elektroniczny zapłon iskrowy oraz zawory bezpieczeństwa z termoparą.
• ✓ Zdejmowane osłony przeciwrozpryskowe o wysokości 130 mm.

Dlaczego warto wybrać B-G710 I NG?

Wybór modelu B-G710 I NG pozwala na precyzyjne grillowanie różnych produktów dzięki dwustronnym rusztom w kształcie litery Z. Strona pochylona służy do mięs, natomiast płaska do ryb i warzyw. Urządzenie utrzymuje temperaturę 400°C, co pozwala na szybkie zamknięcie porów produktu i zachowanie soczystości wewnątrz potraw.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja oparta na głęboko tłoczonych blatach ze stali AISI-304 zapewnia wysoką trwałość i łatwość w utrzymaniu higieny. System odprowadzania tłuszczu z otworem zbiorczym i tacą na resztki ułatwia czyszczenie. Zastosowanie kamieni ceramicznych pod rusztem nośnym gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła generowanego przez palniki rurowe.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych oraz hotelowych. Dzięki dużej powierzchni roboczej i wysokiej mocy sprawdzi się w miejscach o dużym natężeniu zamówień na dania z grilla.

Specyfikacja techniczna