Kuchnia gazowa 1200x930x290, Fagor C-G960 NG

Kuchnia gazowa Fagor C-G960 NG (6 palników, moc 41,95 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G960 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy łącznej mocy 41,95 kW. Model zapewnia wysoką sprawność cieplną dzięki zastosowaniu niklowanych palników żeliwnych z podwójną koronką.

Kluczowe cechy

• ✓ Sześć palników o zróżnicowanej mocy od 5,25 kW do 10,2 kW.
• ✓ Blat roboczy wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 2 mm.
• ✓ Ruszty z emaliowanego żeliwa RAAF odpornego na kwasy i temperaturę.
• ✓ System mis ociekowych o pojemności 1,5 dm3 ułatwiający czyszczenie.
• ✓ Zabezpieczenie przeciwwilgociowe panelu sterowania i zapalacz piezoelektryczny.

Dlaczego warto wybrać C-G960 NG?

Model C-G960 NG gwarantuje stabilną pracę przy intensywnej eksploatacji dzięki zastosowaniu żeliwnych rusztów o wymiarach 397x350 mm. Konstrukcja pozwala na bezpieczne używanie naczyń o średnicy od 8 cm, co zwiększa elastyczność stanowiska pracy. Urządzenie zasilane gazem ziemnym (NG) zapewnia równomierną dystrybucję ciepła pod naczyniami o różnej wielkości.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wykorzystaniem technologii cięcia laserowego oraz automatycznego spawania, co eliminuje widoczne śruby łączące. Blat tłoczony z jednego kawałka stali AISI 304 oraz emaliowane żeliwo RAAF zapewniają wysoką odporność na korozję chemiczną. Przewody gazowe chronione są elastycznymi osłonami ze stali nierdzewnej.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do pracy w dużych kuchniach gastronomicznych o wysokim natężeniu ruchu. Dzięki szerokości 1200 mm i sześciu palnikom umożliwia jednoczesną obróbkę wielu potraw w naczyniach o zróżnicowanej średnicy.

Specyfikacja techniczna