Kuchnia gazowa z piekarnikiem 1200x930x850, Fagor C-G961 H (gaz ziemny NG)

Kuchnia gazowa Fagor C-G961 H NG (6 palników, moc 58,80 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G961 H NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wysoką wydajność przy łącznej mocy gazowej 58,80 kW. Model umożliwia intensywną obróbkę termiczną w zmywalni gastronomicznej i kuchniach o dużym natężeniu pracy dzięki zastosowaniu 6 palników o dwukoronowej budowie.

Kluczowe cechy

• ✓ Blat tłoczony z jednego kawałka stali AISI 304 o grubości 2 mm.
• ✓ Sześć żeliwnych palników z podwójną koronką o zróżnicowanej mocy.
• ✓ Piekarnik gazowy o pojemności 3 x GN 2/1 ze stali nierdzewnej.
• ✓ Zakres temperatur piekarnika regulowany termostatem od 130 do 350°C.
• ✓ Wyjmowane misy ociekowe pod palnikami o pojemności 1,5 dm3 każda.

Dlaczego warto wybrać C-G961 H NG?

Wybór modelu C-G961 H NG gwarantuje stabilność pracy dzięki żeliwnym rusztom RAAF o wymiarach 397x350 mm. Zastosowanie dna piekarnika o grubości 6 mm wykonanego z żeliwa zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. Urządzenie optymalizuje zużycie energii dzięki precyzyjnym dyfuzorom gazu i uszczelkom z włókna szklanego.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, z laserowo ciętymi krawędziami i automatycznie spawanymi spoinami. Palniki i ruszty z emaliowanego żeliwa RAAF są odporne na działanie kwasów i wysokich temperatur. System sterowania na panelu frontowym posiada zabezpieczenia przed przedostawaniem się wody do wewnątrz obudowy.

Zastosowanie

Kuchnia jest przeznaczona do pracy ciągłej w profesjonalnych kuchniach o profilu produkcyjnym i hotelowym. Szerokość 1200 mm oraz 6 palników pozwalają na jednoczesne przygotowywanie wielu potraw w naczyniach o średnicy od 8 cm do dużych garnków gastronomicznych.

Specyfikacja techniczna