Kuchnia gazowa z piekarnikiem 1200x930x850, Fagor C-G961 OP (gaz ziemny NG)

Kuchnia gazowa Fagor C-G961 OP NG (6 palników, piekarnik 1000x700x290 mm)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G961 OP NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które wymagają wysokiej wydajności przy mocy gazowej 55,95 kW. Model zapewnia stabilną pracę ciągłą dzięki żeliwnym palnikom dwukoronowym oraz solidnej konstrukcji z linii Kore 900. Urządzenie optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej poprzez łatwe w czyszczeniu misy ociekowe.

Kluczowe cechy

• ✓ Sześć palników o zróżnicowanej mocy: 5,25 kW, 8,0 kW oraz 10,2 kW.
• ✓ Piekarnik gazowy o wymiarach 1000 x 700 x 290 mm ze stali nierdzewnej.
• ✓ Blat tłoczony z jednego kawałka stali AISI 304 o grubości 2 mm.
• ✓ Żeliwne ruszty emaliowane RAAF odporne na kwasy i wysokie temperatury.
• ✓ Zakres regulacji temperatury piekarnika od 125°C do 310°C.

Dlaczego warto wybrać C-G961 OP NG?

Wybór modelu C-G961 OP NG gwarantuje bezpieczeństwo pracy dzięki zastosowaniu termopar i zaworów bezpieczeństwa. Urządzenie posiada żeliwne dno piekarnika o grubości 6 mm, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła podczas pieczenia. Konstrukcja z laserowo ciętymi krawędziami umożliwia szczelne łączenie modułów w ciągi kuchenne.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Zastosowano innowacyjne uszczelki z włókna szklanego w piekarniku oraz system piezoelektrycznego odpalania palników. Pod palnikami znajdują się wyjmowane misy ociekowe o pojemności 1,5 dm3, co ułatwia zachowanie higieny.

Zastosowanie

Kuchnia dedykowana jest do intensywnej eksploatacji w dużych zakładach zbiorowego żywienia i restauracjach o wysokim natężeniu ruchu. Szeroki rozstaw rusztów pozwala na bezpieczne stosowanie naczyń o średnicy od 8 cm do dużych garnków gastronomicznych.

Specyfikacja techniczna