Kuchnia gazowa do paelli 800x930x290, Fagor C-GP910 NG

Kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP910 NG (27 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa do paelli Fagor C-GP910 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji hiszpańskich i firm cateringowych, które wymaga wysokiej wydajności przy mocy gazowej 27 kW. Model zapewnia precyzyjną obróbkę termiczną dzięki niezależnemu sterowaniu pierścieniami palników. Urządzenie z linii 900 optymalizuje proces przygotowywania dań jednogarnkowych w profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwuczęściowy palnik nawierzchniowy z pierścieniem zewnętrznym i wewnętrznym.
• ✓ Całkowita moc gazowa urządzenia na poziomie 27 kW.
• ✓ Ruszt nawierzchniowy o wymiarach 850 x 700 mm ze stali nierdzewnej.
• ✓ Niezależne pokrętła dla każdej części palnika ułatwiające regulację płomienia.
• ✓ Wyjmowalne rynny ociekowe na tłuszcze zintegrowane z konstrukcją.

Dlaczego warto wybrać C-GP910 NG?

Wybór modelu C-GP910 NG gwarantuje wysoką sprawność energetyczną, gdzie zewnętrzny pierścień generuje 11,0 kW, a wewnętrzny 5,5 kW. Taka konfiguracja pozwala na równomierne rozgrzanie dużych naczyń typu paellera. Solidna konstrukcja o głębokości 930 mm umożliwia stabilną pracę z ciężkim osprzętem w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wyposażone w nawierzchniowy ruszt wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie higieny. System rynien ociekowych umieszczonych pod palnikiem pozwala na szybkie usuwanie zabrudzeń i tłuszczu powstającego podczas gotowania. Konstrukcja przystosowana jest do zasilania gazem ziemnym (NG).

Zastosowanie

Urządzenie dedykowane jest do intensywnej eksploatacji w restauracjach serwujących dania kuchni śródziemnomorskiej oraz w dużych punktach zbiorowego żywienia. Dzięki dużej powierzchni rusztu model ten sprawdza się przy przygotowywaniu potraw w naczyniach o dużej średnicy.

Specyfikacja techniczna