Kuchnia gazowa z płytą grzewczą i palnikami 800x730x290 Fagor C-G730 D NG

Kuchnia gazowa Fagor C-G730 D NG (18,5 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G730 D NG to rozwiązanie dla restauracji i hoteli, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej i kuchni przy łącznej mocy gazowej 18,5 kW. Model zapewnia stabilną pracę z naczyniami o różnej wielkości dzięki żeliwnym rusztom o gęstym rozstawie prętów.

Kluczowe cechy

• ✓ Blat wykonany ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Dwa palniki o mocach 5,25 kW oraz 8,0 kW z podwójną koroną.
• ✓ Żeliwna płyta grzewcza o grubości 10 mm i wymiarach 400 x 580 mm.
• ✓ Możliwość stosowania naczyń o małej średnicy od 8 cm.
• ✓ Palniki z żeliwa emaliowanego RAAF odpornego na kwasy i wysokie temperatury.

Dlaczego warto wybrać C-G730 D NG?

Urządzenie C-G730 D NG łączy funkcjonalność tradycyjnych palników z płytą grzewczą typu solid top, co pozwala na jednoczesne smażenie i gotowanie na wolnym ogniu. Zastosowanie niklowanego żeliwa w dyfuzorach gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, co przekłada się na powtarzalną jakość serwowanych dań. Konstrukcja umożliwia serwisowanie komponentów od frontu, co skraca czas ewentualnych prac konserwacyjnych.

Konstrukcja i wykonanie

Głęboko tłoczone blaty ze stali AISI-304 zapewniają wysoką higienę pracy. System wykorzystuje elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej oraz palniki RAAF, które są odporne na działanie produktów alkalicznych. Podwójne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm stabilizują nawet bardzo ciężkie naczynia.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych i cateringowych. Dzięki zasilaniu na gaz ziemny i dużej mocy grzewczej sprawdzi się w obiektach o wysokim natężeniu wydawanych posiłków.

Specyfikacja techniczna