Kuchnia gazowa z płytą grzewczą, palnikami i piekarnikiem 800x730x850 Fagor C-G731-I (gaz ziemny NG)

Kuchnia gazowa Fagor C-G731 I NG (Solid Top, 27,1 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G731 I NG to rozwiązanie dla restauracji i hoteli, które optymalizuje procesy obróbki cieplnej przy mocy gazowej 27,1 kW. Model zapewnia wszechstronność w profesjonalnej kuchni dzięki połączeniu płyty grzewczej solid top, otwartych palników oraz pojemnego piekarnika gazowego.

Kluczowe cechy

• ✓ Blaty z tłoczonej stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Żeliwna płyta grzewcza o grubości 10 mm i wymiarach 400 x 580 mm.
• ✓ Dwa palniki o mocach 5,25 kW oraz 8,0 kW z podwójną koroną.
• ✓ Piekarnik gazowy GN-2/1 o mocy 8,60 kW z regulacją do 310°C.
• ✓ Podwójne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm na otwarte palniki.

Dlaczego warto wybrać C-G731 I NG?

Urządzenie C-G731 I NG oferuje unikalną kombinację metod grzewczych, pozwalając na jednoczesne smażenie na płycie żeliwnej oraz gotowanie w naczyniach o średnicy od 8 cm. Stabilność małych garnków gwarantuje rozstaw prętów 75 mm, a trwałość zapewniają palniki z emaliowanego żeliwa RAAF. Dostęp serwisowy od przodu ułatwia konserwację i naprawy.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja oparta na linii 700 KORE wykorzystuje precyzyjne połączenia wycinane laserowo i automatycznie spawane. Komora piekarnika wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej, a palniki i dyfuzory z niklowanego żeliwa. System wykorzystuje elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej dla zwiększenia bezpieczeństwa wewnętrznych komponentów.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych zmywalniach i kuchniach gastronomicznych o średnim natężeniu ruchu. Sprawdzi się w restauracjach a la carte oraz placówkach żywienia zbiorowego wymagających jednoczesnego pieczenia i gotowania.

Specyfikacja techniczna