Kuchnia gazowa 6 palnikowa o zwiększonej mocy 1200x730x850 Fagor C-G760 H (gaz ziemny NG)

Kuchnia gazowa Fagor C-G761 H NG (6 palników o mocy 8,0 kW)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G761 H NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wysoką wydajność przy mocy gazowej 48 kW. Urządzenie umożliwia intensywną obróbkę termiczną w zmywalni gastronomicznej i kuchni gorącej dzięki sześciu palnikom o zwiększonej mocy. Model gwarantuje stabilność pracy przy użyciu naczyń o średnicy od 8 cm.

Kluczowe cechy

• ✓ Sześć palników o mocy 8,0 kW każdy z podwójną koroną.
• ✓ Blat ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Piekarnik gazowy o mocy 8,60 kW dostosowany do pojemników GN 2/1.
• ✓ Żeliwne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm na dwa palniki.
• ✓ Zakres temperatur piekarnika regulowany od 125 do 310°C.

Dlaczego warto wybrać C-G761 H NG?

Model C-G761 H NG wyróżnia się zastosowaniem palników z niklowanego żeliwa, które równomiernie rozprowadzają ciepło pod dnem naczynia. Konstrukcja z blatem tłoczonym ułatwia utrzymanie higieny, a dostęp serwisowy od przodu skraca czas konserwacji. Precyzyjny zawór termostatyczny pozwala na pełną kontrolę nad procesem pieczenia w komorze ze stali nierdzewnej.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano z wykorzystaniem technologii cięcia laserowego i automatycznego spawania. Palniki pokryto emalią RAAF, odporną na działanie kwasów i wysokich temperatur. Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej ułatwiają wewnętrzne manipulacje techniczne, a podwójne ruszty zapewniają stabilną podstawę dla dużych garnków.

Zastosowanie

Kuchnia jest przeznaczona do pracy ciągłej w profesjonalnych kuchniach o dużym natężeniu ruchu. Dzięki szerokości 1200 mm i sześciu punktom grzewczym sprawdza się przy jednoczesnym przygotowywaniu wielu potraw w naczyniach o zróżnicowanej średnicy.

Specyfikacja techniczna