Kuchnia gazowa 6 palnikowa z dużym piekarnikiem 1200x730x850 Fagor C-GB761 NG

Kuchnia gazowa Fagor C-GB761 NG (6 palników, piekarnik angielski)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-GB761 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wysoką wydajność przy łącznej mocy gazowej 45,6 kW. Model umożliwia jednoczesną obróbkę termiczną w wielu naczyniach dzięki 6 palnikom gazowym oraz zintegrowanemu, statycznemu piekarnikowi gazowemu. Urządzenie optymalizuje pracę w profesjonalnej kuchni, oferując dużą przestrzeń roboczą i precyzyjną kontrolę temperatury.

Kluczowe cechy

• ✓ Blaty głęboko tłoczone ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Sześć palników o zróżnicowanej mocy: 4 x 5,25 kW oraz 2 x 8,0 kW.
• ✓ Piekarnik w stylu angielskim o mocy 8,60 kW z podwójnymi drzwiami.
• ✓ Żeliwne ruszty o gęstym rozstawie prętów 75 mm dla małych naczyń.
• ✓ Zakres regulacji temperatury piekarnika od 125 do 310°C.

Dlaczego warto wybrać C-GB761 NG?

Model C-GB761 NG wyróżnia się zastosowaniem palników z podwójną koroną z niklowanego żeliwa, co gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła. Konstrukcja z blatem o grubości 1,5 mm oraz emaliowanymi palnikami RAAF zapewnia odporność na intensywne użytkowanie i substancje chemiczne. Piekarnik o wymiarach 860 x 570 x 410 mm pozwala na przygotowanie dużych porcji dań pieczonych w stabilnych warunkach termicznych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304, a palniki i dyfuzory z trwałego żeliwa. Zastosowano elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej oraz system RAAF chroniący elementy grzewcze przed kwasami i wysoką temperaturą. Dostęp do komponentów serwisowych znajduje się od przodu, co ułatwia konserwację.

Zastosowanie

Kuchnia jest przeznaczona do intensywnej eksploatacji w dużych placówkach gastronomicznych, takich jak restauracje hotelowe i firmy cateringowe. Szerokość 1200 mm pozwala na wygodną pracę kilku kucharzy jednocześnie przy przygotowywaniu złożonego menu.

Specyfikacja techniczna