Makaroniarka gazowa 2-komorowa, pojemność 2x26L, 800x730x850 Fagor CP-G7226 NG

Makaroniarka gazowa Fagor CP-G7226 NG (2x26 l)

Profesjonalna makaroniarka gazowa Fagor CP-G7226 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i placówek zbiorowego żywienia, które optymalizuje proces gotowania makaronu przy mocy gazowej 20 kW. Model zapewnia wysoką odporność korozyjną dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej AISI-316L w konstrukcji komór. Urządzenie z linii 700 pozwala na równoczesną obróbkę różnych produktów w dwóch niezależnych zbiornikach.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwie komory o pojemności 26 l każda dostosowane do rozmiaru GN-2/3.
• ✓ Wysokowydajne palniki ze stali nierdzewnej umieszczone na zewnątrz zbiorników.
• ✓ Elektroniczny zapalnik iskrowy z dodatkową rurką do zapłonu ręcznego.
• ✓ Klasa ochrony przed wodą IPX5 zapewniająca bezpieczeństwo podczas mycia.
• ✓ Napełnianie wodą przez zawór elektromagnetyczny z dwiema prędkościami pracy.

Dlaczego warto wybrać CP-G7226 NG?

Urządzenie CP-G7226 NG charakteryzuje się precyzyjnym systemem odprowadzania wody przez mechaniczny zawór kulowy odporny na wysokie temperatury. Konstrukcja palników umożliwia ogrzewanie spodu oraz boków komory, co gwarantuje stabilną temperaturę gotowania przy pojemności 2x26 l. Dostęp do wszystkich komponentów serwisowych od przodu ułatwia konserwację urządzenia.

Konstrukcja i wykonanie

Blaty urządzenia wykonano ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm, co zapewnia stabilność mechaniczną. Komory wykonane ze stali AISI-316L są wbudowane w blat, a specjalna podstawa zapobiega infiltracji wody do wnętrza urządzenia. System grzewczy wykorzystuje komory spalania optymalizujące przekazywanie energii do zbiornika.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w kuchniach hotelowych, restauracjach włoskich oraz firmach cateringowych. Dzięki dwóm komorom i dużej mocy grzewczej sprawdza się przy ciągłym wydawaniu posiłków w godzinach szczytu.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Cztery kosze typu 1/3