Frytownica gazowa 800x930x850, Fagor F-G9221 R (gaz ziemny NG)

Frytownica gazowa Fagor F-G9221 R NG (2 x 21 l, 42 kW)

Profesjonalna frytownica gazowa Fagor F-G9221 R NG to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które wymagają wysokiej wydajności przy mocy gazowej 42 kW. Model zapewnia powtarzalne rezultaty smażenia dzięki dwóm komorom o pojemności 21 l każda oraz precyzyjnej regulacji temperatury.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwie niezależne komory o łącznej pojemności 2 x 21 l.
• ✓ Wydajność pojedynczej komory na poziomie 30 kg/h.
• ✓ Szeroki zakres regulacji temperatury pracy od 60-200°C.
• ✓ Zimna strefa na dnie komory wydłużająca przydatność oleju.
• ✓ Bezpieczne odpalanie palników zaworem elektromagnetycznym z termoparą.

Dlaczego warto wybrać F-G9221 R NG?

Wybór modelu F-G9221 R NG pozwala na intensywną eksploatację w systemie ciągłym, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni. Urządzenie z linii 900 charakteryzuje się wysoką sprawnością energetyczną, a zimna strefa zapobiega przypalaniu resztek produktów, co realnie obniża koszty operacyjne poprzez rzadszą wymianę frytury.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o ergonomii, oferując spust oleju poprzez zawór umieszczony w szafce pod komorą. Stabilność procesu spalania gwarantuje pilot i zawór elektromagnetyczny, a konstrukcja wspiera utrzymanie higieny w miejscu pracy.

Zastosowanie

Model ten jest dedykowany do dużych restauracji, hoteli oraz punktów zbiorowego żywienia o dużym natężeniu ruchu. Dzięki wysokiej mocy grzewczej sprawdzi się w przygotowywaniu dużych partii produktów w krótkim czasie.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 4 x kosz o wymiarach 130 x 330 x 130 mm