Frytownica gazowa 1-komorowa, 15L, 400x730x850 Fagor F-G7115 NG

Frytownica gazowa Fagor F-G7115 NG (15 l, 15 kW)

Profesjonalna frytownica gazowa Fagor F-G7115 NG to rozwiązanie dla restauracji i punktów gastronomicznych, które wymagają wysokiej wydajności przy mocy gazowej 15 kW. Model zapewnia stabilność termiczną smażenia dzięki pojemności 15 l oraz zastosowaniu wysokowydajnych palników gazowych.

Kluczowe cechy

• ✓ Powierzchnia robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Termostatyczna kontrola temperatury w zakresie od 60 do 200°C.
• ✓ Zimna strefa zapobiegająca przypalaniu resztek i wydłużająca żywotność oleju.
• ✓ Wysoki stosunek mocy do objętości wynoszący 1,00 kW/l.
• ✓ Mechaniczny zawór kulowy ułatwiający bezpieczne spuszczanie zużytego oleju.

Dlaczego warto wybrać F-G7115 NG?

Wybór modelu F-G7115 NG gwarantuje szybki czas nagrzewania, co bezpośrednio przekłada się na płynność pracy w kuchni. Urządzenie utrzymuje temperaturę smażenia do 200°C nawet przy intensywnym obłożeniu, a precyzyjne wykonanie powierzchni przy użyciu robota spawalniczego ułatwia zachowanie higieny.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja oparta na stali nierdzewnej AISI-304 zapewnia odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Model gazowy posiada trzy podłużne rurki do wymiany ciepła wbudowane w komorę oraz zimną strefę, która chroni dno przed osadzaniem się spalonych cząstek produktów.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnych zmywalni i kuchni gastronomicznych o średnim i dużym natężeniu ruchu. Sprawdzi się w smażalniach, hotelach oraz restauracjach serwujących dania wymagające precyzyjnej obróbki w głębokim tłuszczu.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 1 duży kosz o wymiarach 250 x 280 x 100 mm
• ✓ Indywidualna pokrywa dla komory smażenia